蘭州拉面，是中國著名美食，我們蘭州人一般叫它“蘭州牛肉面”、“蘭州牛肉拉面”或“蘭州牛大碗”，蘭州拉面以其獨特的風味，贏得了中國乃至全世界食客的好評，并得到“中華第一面”的美譽。

蘭州拉面的湯料，作為蘭州拉面的靈魂所在，由10種以上調(diào)味料秘制而成，且作為各家面館的最高商業(yè)機密，其配方并不對外公開。所以，即便是蘭州本地人，以前也很少有人能夠獨自做出一碗正宗美味的“蘭州拉面”。

我們通過傳承秘方，并耗時多年不斷改良、優(yōu)化，研制出了速沖型拉面湯料，無需熬制，開水一沖、放入煮熟的面條、熟牛肉片、蒜苗以及辣椒油，即可食用。湯料均由通用調(diào)味品混合粉碎而成，簡單方便，好吃又安全，完美還原蘭州味道，無論拉面館里商用、還是普通百姓家用都可以。

蘭州東方宮清真餐飲集團有限公司成立于2000年，具有獨立法人資格，烹飪協(xié)會常務(wù)理事單位，甘肅省烹飪協(xié)會副會長單位，甘肅省清真餐飲龍頭企業(yè)。公司擁有牛肉面產(chǎn)業(yè)園、酒店管理培訓學校、兩家清真酒店和牛肉面分店。多年來，公司本著“誠信經(jīng)營”、“消費清晰”的宗旨，倡導綠色、健康、自然、環(huán)保的理念，贏得了消費者的認可。先后被省物價局、省工商行政管理局、省商務(wù)廳、省旅游局、省消費者協(xié)會等單位評為“甘肅飯店”、“涉外飯店”、“甘肅名店”、“誠信單位”、“重合同守信用企業(yè)”。2002年被旅游總局、烹飪協(xié)會評為“名菜”，被蘭州市政府評為“清真名菜”、“全國企業(yè)”、“清真十大星級飯店”。2004年被全國酒類專賣店評審委員會評為“酒店”。榮獲同行業(yè)榮譽稱號。同年，又被甘肅省衛(wèi)生廳評為“甘肅省食品衛(wèi)生單位”，被蘭州市政府評為“蘭州市前沿服務(wù)企業(yè)”。

公司是一家集粵菜、京菜、地方民族菜、蘭州牛肉拉面、牛肉拉面原材料(調(diào)味品、調(diào)味品)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)指導和人才培養(yǎng)輸出于一體的大型特許連鎖企業(yè)。旨在弘揚和發(fā)展蘭州百年清真食品、牛肉拉面食品文化，擴大清真蘭州拉面的知名度和影響力，統(tǒng)一規(guī)范清真蘭州拉面特許連鎖經(jīng)營，提高清真蘭州拉面的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，并將東方皇宮清真蘭州拉面打造成適合大眾口味、名副其實的中式快餐。

2009年，“東方皇宮·蘭州牛肉面旗艦店”在蘭州市城關(guān)區(qū)北濱河路廣宇大廈一、三樓開業(yè)，營業(yè)面積8000平方米，智能選擇2600萬元。它已成為一座集牛肉面歷史展覽和宣傳于一體的大型牛肉面博物館。該館已成為各省市政府重點接待處，向外界宣傳清真蘭州拉面名片的窗口。

簡單方便

速沖型湯料、無需熬制，開水一沖，放入煮熟的面條、牛肉、蒜苗碎、辣椒油等，即可食用。

地道好吃

蘭州二十年秘制配方，且在蘭州本地生產(chǎn)加工而成，為您還原最地道的蘭州味道。

安全放心

湯料均由通用調(diào)味品混合粉碎而成，并獲得SC食品安全認證，讓您吃的放心。