加盟開店重要莫過于選擇一個好品牌，這樣才能提高創(chuàng)業(yè)的成功率

好的加盟品牌能夠幫助加盟店迅速占領(lǐng)市場份額，提高門店業(yè)績

那么在餅行業(yè)都有哪些值得選擇的好品牌呢？其實毛毛春餅很不錯

毛毛春餅品牌，相信大家都非常熟悉了，用家喻戶曉來形容也不為過，大街小巷都能看到它的身影，多年來一直秉承著為消費者們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)的經(jīng)營理念，而獲得消費者一致認(rèn)可

春餅歷史千年卷，佳肴技云萬古傳

吃春餅的習(xí)俗可追溯到唐朝，據(jù)記載，皇帝在立春日以酒菜和白熟餅賜予大臣，當(dāng)時稱為“春盤”，后來便演變成中國北方在立春吃春餅的習(xí)俗

春餅是一種燙面烙成的薄餅--在兩小塊水面間抹上油，搟成很薄的圓形，烙熟后可揭成兩張，春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜，炒菜很簡單，無非是炒雞蛋，炒豆芽，炒土豆絲等，熟菜就很講究，切成細(xì)絲或細(xì)片的肘子、醬鴨、大肚片、香腸牛肉等熟食

立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復(fù)蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思

此外還講究吃和菜，就是用時令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜

有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃

吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思

明、清時期，隨著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展和提高，春盤改成了小巧玲瓏的春卷，不僅是民間的食品，而且成為宮廷的糕點之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的贊賞

清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，春卷是九道點心之一