面對面成立于1997年，經(jīng)過四年的經(jīng)營與發(fā)展后，陸續(xù)在吉林市建立了多家“一品面”餐廳，在2001年，公司從吉林市轉至長春市，創(chuàng)建了吉林省面對面餐飲管理有限公司，并成功注冊“面對面商標”，完成了“面對面”品牌形象的策劃以及經(jīng)營理念的提煉。

面對面有自己獨特的運營模式，建立起了餐廳和食品生產(chǎn)配送中心，通過對原有產(chǎn)品的口味，店面形象以及服務細節(jié)等方面的改造，受到了消費者一致的好評，給消費者留下了合格的印象，并為其以后的發(fā)展留下了合格的口碑。面對面敢于挑戰(zhàn)，勇于抓住機會，迎難而上，發(fā)展迅猛。

面對面還有專業(yè)的運營團隊，其運營管理團隊達100余人，員工近千名。十多年來，面對面經(jīng)過不斷的創(chuàng)立和探索，建立了從原料、半成品到產(chǎn)品的質量標準，并掌握了中餐食品工業(yè)化技術，使顧客能夠在每家餐廳吃到統(tǒng)一的保質保量的食物。面對面秉持著“成為受喜愛、受信賴、受尊敬的餐飲連鎖企業(yè)”的理念，以連鎖餐廳和互聯(lián)網(wǎng)為依托，致力于創(chuàng)造生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈運營體系.

面對面結合了現(xiàn)代人的飲食需求，秉持“匠人精神”堅持正宗川渝味道，呈現(xiàn)地道川渝美食的產(chǎn)品設計理念，通過純手工的制作來完成，廣受消費者的喜愛，全年服務客流近千萬人次的同時，致力于為美食愛好者提供健康、美味、獨特、安全的用餐體驗。面對面不像是市面上的小面，市面上的小面只有三種，而面對面的湯底卻達到了六種，面對面里不僅有面，還有各種小吃，滿足了許多消費者的需求，而且，其面的底湯由骨熬制而成的，十分注重養(yǎng)生。