平哥魚莊火鍋采用傳統(tǒng)的工藝流程輔以現(xiàn)代化高科技技術(shù)由三十三種中草藥和十一種香料之獨特自有工藝精心調(diào)制而成，制造而成，湯色紅亮、香型獨特、味道醇厚，該產(chǎn)品自上市以來，深受消費者的追捧和喜愛，加盟商趨之若騖，紛紛加盟，掀起新一輪加盟狂瀾！平哥魚莊火鍋選用三十九味中草藥材及十六種西式香料而成

其特點是：聞香生津，食不上火，美容養(yǎng)顏，袪風(fēng)除濕，養(yǎng)身益智，并且不會出現(xiàn)傷胃、敗味、上火等不良反應(yīng)，讓你盡情享受營養(yǎng)美味的同時，帶給你一生健康

平哥魚莊火鍋一直提倡綠色、營養(yǎng)、健康的餐飲理念，優(yōu)先在行業(yè)內(nèi)使用袋裝包裝和一次性鍋底，堅決減少使用老油；技術(shù)上堅持改革推新，先后推出的"綠色雙椒火鍋"和"清油無渣火鍋"一進入市場，得到了廣大消費者的擁護和喜愛

平哥魚莊自開展加盟連鎖事業(yè)以來，以"誠信雙贏"為理念，用火鍋的熱情待客，以平哥魚莊的風(fēng)范立商界

短短的幾年時間發(fā)展連鎖店200多家，分布全國的20多個省、市、自治區(qū)

公司下屬有直營店、聯(lián)營店、加盟店，擁有自己的食品加工廠、火鍋研究所、培訓(xùn)中心、物流中心等10多個專為連鎖店提供后續(xù)扶持的服務(wù)部門

"食在平哥魚莊，美味又滋補"，做專業(yè)的魚火鍋是平哥魚莊的發(fā)展目標(biāo)，如今公司不斷追求食不厭精的美食境界一步一個腳印來完成這個心愿：讓更多的心"平哥魚莊"了解火鍋，鐘愛川渝的這一獨特美食；并將為火鍋飲食文化出口作出不懈的努力