以經(jīng)營各類特色與火鍋為主的魚掌門火鍋，在國內(nèi)市場當中依托于自己較高的品牌知名度，得到了眾多消費者的認可

該品牌是一家以“魚文化”為主的特色酒樓，隸屬于魚掌門餐飲有限責任公司，在市場經(jīng)營過程當中依托于完善的市場營銷體系，與其余合作單位相互促進，在經(jīng)營過程當中創(chuàng)造了較高的社會經(jīng)濟效益

以傳統(tǒng)特色為主魚掌門火鍋迅速在國內(nèi)餐飲市場當中，該品牌主要經(jīng)營各種特色的魚火鍋，還有其余菜系的經(jīng)典菜式，巧妙的將各種優(yōu)質(zhì)原材料有機的融合在一起，搭配科學合理，營養(yǎng)豐富，科學環(huán)保的加工形式，結(jié)合四川本土的烹制工藝，給人們帶來絕美的味蕾享受

以現(xiàn)代工業(yè)的工序管理為基礎(chǔ)，為川菜餐飲文化的發(fā)展作出積極貢獻

經(jīng)過多年的市場運營和發(fā)展，現(xiàn)如今魚掌門火鍋已經(jīng)形成一整套融合南北方消費者口味的產(chǎn)品體系，高標準的服務(wù)要求，獨特的產(chǎn)品線，為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，該品牌已經(jīng)建立起完善的物資配送系統(tǒng)，結(jié)合自己先進的技術(shù)研發(fā)體系，不斷的創(chuàng)立新口味新產(chǎn)品，將獨特的產(chǎn)品線與科學合理的管理策略完好融合，形成了獨特的品牌優(yōu)勢

依托于多元化的優(yōu)勢資源魚掌門火鍋迅速在國內(nèi)市場當中走紅，該品牌堅持文化火鍋、綠色火鍋、營養(yǎng)火鍋的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)配，制造自有工藝的高湯底料，魚片處理薄而鮮嫩，給人們帶來鮮、嫩、脆、爽的口感享受，依托于多媒體的多方面廣告支持，堅持綠色餐飲的同時，給消費者打造了理想的就餐場所