食在中國(guó)，味在四川

“憶蜀香”繼承和發(fā)揚(yáng)了巴蜀老火鍋的精髓，凝結(jié)了祖輩智慧，善于融合傳統(tǒng)，敢于演繹現(xiàn)代，對(duì)傳統(tǒng)老火鍋湯料進(jìn)行了精心研制、大膽革新，在工藝上遵循川人川味的特點(diǎn)，秉承傳統(tǒng)制作工藝，精選原料，精工熬制，以獨(dú)特的創(chuàng)立自有工藝，打造出合格的口碑和安全合格的火鍋底料，并在餐飲業(yè)界迅速崛起壯大

“憶蜀香”立足天府之國(guó)，面向海內(nèi)外，提出“蜀風(fēng)流千古，雅香傳百年”的理念，短短時(shí)間，在成都發(fā)展了6家合作店，現(xiàn)有員工10余人

憶蜀香火鍋兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時(shí)憶蜀香火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒(méi)有火鍋味道的幾大優(yōu)勢(shì)

是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型

憶蜀香火鍋選用上等優(yōu)質(zhì)原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，的上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感覺(jué)

經(jīng)過(guò)實(shí)踐運(yùn)營(yíng)調(diào)查，火鍋根本上順應(yīng)全國(guó)各地一切人愛(ài)好，并構(gòu)成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于過(guò)改進(jìn)，能夠交融火鍋的優(yōu)點(diǎn)，四川火鍋具備普遍順應(yīng)性

很大水平上迎合了消費(fèi)者的需求，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)四川“辣文化”和體驗(yàn)

使之在大江南北均能運(yùn)營(yíng)的風(fēng)生水起

憶蜀香火鍋在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時(shí)，結(jié)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問(wèn)題，開(kāi)創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟

此外，憶蜀香火鍋結(jié)合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顧客親手燙制，提高/增加菜品口味地道正宗

公司以"誠(chéng)心做味道，良心做品質(zhì)"為經(jīng)營(yíng)理念，"承千秋巴渝文化、創(chuàng)百年火鍋店"為追求

憶蜀香火鍋文化之精髓，由名師精心調(diào)制市場(chǎng)難以復(fù)制的獨(dú)特原料自有工藝、口味地道純正、口感鮮美醇厚

成都味蜀吾老火鍋以獨(dú)樹(shù)一幟的行業(yè)作風(fēng)，具有匠心的濃郁川派特色店堂設(shè)計(jì)，運(yùn)用現(xiàn)代化的管理、人性化的服務(wù)，真正體現(xiàn)"引路時(shí)尚、尊貴至榮"的消費(fèi)感受