品味江南鍋蓋面具有軟嫩可口、柔韌性好的食品口感棒，沒(méi)有任何年齡段的限制

品味江南鍋蓋面用“跳面”制作美食

所謂"跳面"，就是把活好的面放在足夠結(jié)實(shí)的案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另外一個(gè)端點(diǎn)放在支撐點(diǎn)上，進(jìn)行左右碾壓，上下跳動(dòng)，似雜技，制作的過(guò)程十分具有特點(diǎn)

雖然鍋蓋面的做法在古代就已經(jīng)出現(xiàn)，但品味江南鍋蓋面對(duì)傳統(tǒng)做法進(jìn)行了改善

從2001年成立開(kāi)始，就定義為特色小吃品牌

歷經(jīng)將近二十年的發(fā)展時(shí)間，品味江南鍋蓋面在市場(chǎng)中已經(jīng)有了穩(wěn)固的地位

不斷革新，拓展運(yùn)營(yíng)渠道和經(jīng)營(yíng)方式，以嶄新的面貌出現(xiàn)在大家的面前

依托種優(yōu)勢(shì)，品味江南鍋蓋面知名度不斷提升，成為鎮(zhèn)江的名片

為中國(guó)傳統(tǒng)美食不可缺少的項(xiàng)目之一，面試不僅種類(lèi)多，而且方式十分多變，受眾全體十分廣泛

鎮(zhèn)江鍋蓋面一直以特色的餐飲醒目為主，，以創(chuàng)立的財(cái)富攻略邁入蓬勃發(fā)展的中國(guó)快速餐飲市場(chǎng)，制定合理的連鎖餐飲機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)方式與數(shù)千位加盟商進(jìn)行合作

我們的宗旨：不斷對(duì)面食進(jìn)行研究和革新 ， 傳承、拓展、發(fā)展特色的面食文化

我們的愿景：這是一個(gè)適合大多數(shù)創(chuàng)業(yè)人員的經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，打造一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的全國(guó)餐飲連鎖加盟品牌！我們的價(jià)值觀：以顧客為核心，以發(fā)展為途徑、以長(zhǎng)期發(fā)展為目標(biāo)！我們的理念：健康、營(yíng)養(yǎng)、形勢(shì)變化多！我們的特色：與生活緊密相關(guān)、革新方式、適度經(jīng)營(yíng)、人性為本！品味江南鍋蓋面歡迎您的加入！