黑面小廚屬于廣州華肴餐飲管理有限公司旗下的一款美食品牌，我們知道，重慶是美食的發(fā)源地，很多人都喜歡吃重慶的美食，重慶的美食做的口感是不錯的，傳統(tǒng)的工藝特色，創(chuàng)意的空間，市場定位，滿意的客戶群體，都是可以讓重慶的美食走向成功的。先后開了多家店鋪，因為這家店鋪投入是比較少的，可以和合作伙伴實行雙贏的模式，這是一家專注于面食的品牌，對于喜歡吃面條的人來說是喜歡的不得了，這是符合重慶的特色文化的美食?！吧嗉馍系暮诿嫘N”是重慶小面新模式品牌，重慶小面50強(qiáng)，重慶小面協(xié)會發(fā)起單位之一，重慶小面協(xié)會副會長單位，重慶小面協(xié)會常務(wù)理事單位，重慶小面?zhèn)鞒腥藛挝唬放埔云鋫鹘y(tǒng)的工藝、標(biāo)準(zhǔn)化的操作，時尚的創(chuàng)意空間，客群定位等，生成可快速復(fù)制的操作系統(tǒng)，成功的商業(yè)模式已受到國內(nèi)大型商業(yè)綜合體及小面愛好者的追捧，現(xiàn)品牌與加盟伙伴實現(xiàn)共贏的模式，先后已在國內(nèi)及海外共開設(shè)兩百余家店。

重慶味道，黑面小廚創(chuàng)立于2014年6月，現(xiàn)在黑面小廚在廣州開設(shè)25間直營分店，全國現(xiàn)已開展加盟連鎖已經(jīng)200%公司主要經(jīng)營以慶小面為主的川渝風(fēng)味面館。品牌的口號也應(yīng)運而生重慶味道，黑面小廚。門店共有30余款產(chǎn)品，包括12款面加吵手，以及多款小吃，飲品人均消費在25元左右。其中，黑面小廈的明星產(chǎn)品當(dāng)屬小面類產(chǎn)品尤其是豌豆炸假面，肥腸面涼面，老麻抄手等重慶色彩濃郁的產(chǎn)品。此外，黑面小陽會在保留20%的明星產(chǎn)品的情況下，根據(jù)當(dāng)季的銷售情況和氣候情況，進(jìn)行產(chǎn)品迭代。

黑面小廚，不見每年有民間的小面排榜，而上了央視的舌尖上的，更有重慶惠兒孟非在江蘇衛(wèi)視非誠勿擾節(jié)目大力宣傳，讓火了大江南北。