卿先生旋轉小火鍋簡介卿先生旋轉小火鍋加盟，是貴州惠水卿先生餐飲服務有限公司旗下品牌之一，公司是一家以黔南三都水族民風民俗裝修風格為基調，以底料自主研發(fā)出綠色生態(tài)新派名族風火鍋的餐飲公司，主營時尚旋轉小火鍋，卡座大火鍋，咖啡，甜品，小吃，冷飲等

在一路的發(fā)展和探索中，公司始終秉承“分享民族美味，名族特色火鍋文化”的宗旨，并堅持以“成為國內(nèi)民族特色餐飲選擇品牌”為發(fā)展目標，開啟了以“卿先生小火鍋”為時尚休閑火鍋文化的新時代

卿先生旋轉小火鍋致力研究民族特色餐飲文化二十余載，經(jīng)常游歷各少數(shù)聚居地，體驗民族風俗風情，品嘗民族特色餐飲

貴州三都水族地區(qū)擅長制酸，亦喜食 酸食

當?shù)厮遴]局諺語“三天不吃酸，走路打撈躥”(撈躥：水族方言，意為走路不穩(wěn)，東偏西倒的意思)

水族釀制酸湯取高山上的泉水和自種的香糯，加入當?shù)靥禺a(chǎn)糟辣椒和中草藥，借番茄之酸下鍋釀制而成

因此卿先生旋轉小火鍋所制作出的酸湯味型獨特，酸鮮可口、辣勁十足、營養(yǎng)健康，具有開胃健脾、去署消渴、化食消食之結果

酸湯中加入雞、魚、牛肉、排骨、蔬菜等菜品，都能成菜肴美食!卿先生旋轉小火鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋“麻、辣、酸、鮮、香”的味道特點，并以獨特秘方融合民族風味加以改良，搭配精致菜肴與濃香蘸醬，成為火鍋佳肴，廣受眾多好吃嘴們的熱烈追捧

作為一個負責任的企業(yè)，卿先生小火鍋深諳健康之道，做良心餐飲，一直堅持“使用一次性鍋底”，將味蕾享受健康營養(yǎng)與新鮮實惠融為一體，獲得顧客的高度認可和贊揚!