岐山大刀鍘面隸屬于岐山大刀鍘面加盟總部，是一家從事餐飲謀劃經(jīng)管多年以上的培訓(xùn)中心，集餐飲技能培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn)立足全國(guó)面向國(guó)內(nèi)小吃培訓(xùn)。擁有一批優(yōu)佳的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在我公司參加培訓(xùn)進(jìn)修，咱們將毫無(wú)保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技能。岐山大刀鍘面公司擁有一支的技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)拓展、運(yùn)營(yíng)管理的高素質(zhì)人才，建立完善了管理資料，建立了產(chǎn)品研發(fā)中心、培訓(xùn)基地、廚房、物配中心等后勤扶持基地，立志把“岐山大刀鍘面”品牌打造成為健康、不操心的面食朝陽(yáng)企業(yè)。岐山大刀鍘面一直致力于打造的健康綠色餐飲項(xiàng)目，以航空食品的資格和質(zhì)量要求自己，牢牢把關(guān)每一道程序和流程，創(chuàng)造屬于國(guó)民自己的品質(zhì)美食。岐山大刀鍘面加盟連鎖品牌就是其中一個(gè)非常有致富商機(jī)和創(chuàng)造力的選擇，成就的是更多的加盟創(chuàng)業(yè)的市場(chǎng)。

岐山大刀鍘面是采用傳統(tǒng)的金代御廚秘技由幾十名貴重草藥腌制科學(xué)與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合，采用低溫煎熬的原理。岐山大刀鍘面燙頭滿街飄香，別人無(wú)法模仿，熔煉出的上品靚湯，色澤金黃，營(yíng)養(yǎng)味美，面煨于湯中，湯汁浸于面內(nèi)，不但保留了古老烹調(diào)方式所產(chǎn)生的芳香氣味而且增添了營(yíng)養(yǎng)保健的。岐山大刀鍘面選用上好食材，醬料，醬香十足，味感豐富有層次。添加大排、肉絲、燜蹄、香菇等不同澆頭，從而吃出不同味道。各色不同的鹵汁、五花八門的醬汁，與不同的面配合出成百上千的變換口感，岐山大刀鍘面可根據(jù)個(gè)人口味嗜好配澆頭，滿足不同消費(fèi)者的需求。

在岐山大刀鍘面用餐，一碗簡(jiǎn)單的面調(diào)味料多達(dá)10多種，且口味多變，品種豐富，簡(jiǎn)單的搭配組合成一碗碗特色小面，讓小面成為了游客與遠(yuǎn)方游子念念不忘的鄉(xiāng)愁。在重慶，面館也不計(jì)其數(shù)，做得好的也很多，但是像岐山大刀鍘面這樣恪守品質(zhì)、特色的卻罕見，所以岐山大刀鍘面在單時(shí)間內(nèi)火遍全國(guó)。