具有特色的面館品牌，青一怒斗面匠在經(jīng)營過程中，能夠把特色的味道呈現(xiàn)給消費者，品牌來自北京青一怒斗面匠餐飲管理有限公司?？偛吭谘邪l(fā)面食的過程中，采用改良之后的加工技藝，使用土豆面粉制作出來的面條更具有特色。特別從西北地區(qū)選擇優(yōu)質(zhì)土豆，為了能夠讓土豆粉加工出來的粘性更好，采用現(xiàn)代化深加工制作工藝，精細的制作方式才可以確保土豆面的口感。為了能夠滿足現(xiàn)代消費群體對餐飲理念的追求，結(jié)合傳統(tǒng)的加工工藝，加上現(xiàn)代化的制作技術(shù)，把健康和綠色的食品呈現(xiàn)給消費者面前。

公司一直以來采用衛(wèi)生、責任、健康、綠色為經(jīng)營原則。銷售出去的每一碗面條都是現(xiàn)場加工，現(xiàn)場銷售，制作過程全部讓消費者盡收眼底。加工時沒有增白劑，滑石粉，打造的是原汁原味，土豆粉面本身味道和品質(zhì)。加上提前制作好的牛肉，每一碗面條都可以呈現(xiàn)出不一樣的口味，現(xiàn)在消費者比較有口福，可以挑選鹵牛排口味、魚香肉醬和紅燒肥羊口味。菜品之間保持葷素搭配原理，不僅能夠確保營養(yǎng)豐富，而且更容易滿足人體對營養(yǎng)的需求。

青一怒斗面匠面館現(xiàn)在發(fā)展規(guī)模日益壯大起來，除了在紹興當?shù)?，已?jīng)是很多消費者一日三餐會選擇的美食品牌。目前在北京、上海、安徽、南京等地區(qū)加盟店面也紛紛建立了起來。結(jié)合每個地區(qū)的面條特色，總部研發(fā)團隊可以綜合當?shù)孛鏃l制作方式和口感，研發(fā)出來的面條口味，能夠俘獲每個地區(qū)消費者。從而也讓品牌在市場上發(fā)展時期，競爭優(yōu)勢逐漸增加。