陜掌柜涼皮肉夾饃加盟
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陜掌柜涼皮肉夾饃企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 陜掌柜涼皮肉夾饃 | 全國門店數(shù) | 1325家 |
| 注冊資本 | 200萬人民幣 | 成立日期 | 2014 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
| 所屬省份 | 陜西 | 所屬城市 | 西安市 |
| 所屬公司 | 陜掌柜涼皮肉夾饃 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 陜西省西安市新城區(qū)金花北路169號1幢11301號 | ||
| 經(jīng)營范圍 | 小吃加盟 | ||
陜掌柜涼皮肉夾饃品牌介紹:
陜掌柜涼皮肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一

陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁陜掌柜涼皮肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)陜掌柜涼皮肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關(guān)陜掌柜涼皮肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)
陜掌柜涼皮肉夾饃是陜西知名小吃

外地人聽說陜掌柜涼皮肉夾饃,都認(rèn)為是病句,這是與古漢語有關(guān),陜掌柜涼皮肉夾饃,其實是"肉夾于饃"
"肉"字放在前面起到強調(diào)的作用,引人垂涎
外脆里嫩是難得的境界
上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處
制好的白吉饃形似"鐵圈背菊花心",皮薄松脆,內(nèi)心軟綿
可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳
陜掌柜涼皮肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃
陜掌柜涼皮肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到
饃酥肉香,肥而不膩,回味無窮
臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛
臘汁陜掌柜涼皮肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香的獨特風(fēng)味
白吉饃源自咸陽
是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面松脆微黃即可
外脆里嫩是難得的境界
上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處
制好的白吉饃形似"鐵圈背菊花心",皮薄松脆,內(nèi)心軟綿
可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳
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