唐記海燕米線，源自云南蒙自正宗口味，它的出現(xiàn)在餐飲市場上掀起一陣波瀾，一碗沸騰高湯，一勺勁道米線，醇厚濃香，入口鮮香。唐記海燕米線高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，流程層層嚴格把關(guān)，扶持健康品質(zhì)，口味協(xié)調(diào)了南北不同特點，融合現(xiàn)代飲食文化，不斷創(chuàng)立，口味豐富。唐記海燕米線與民族文化的古樸典雅融合，美得傳統(tǒng)，仿佛漫步云南巷陌，十幾塊至二十塊不等，不同價格有不同的葷菜素菜，符合大眾口味。

唐記海燕米線新品和特色單品，滿足喜新厭舊的消費者，店內(nèi)復(fù)合式經(jīng)營，多樣選擇，多樣實現(xiàn)目標(biāo)，不只做一條街的生意，更是做遍整個城生意。唐記海燕米線標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝，不必請大廚，短期培訓(xùn)上崗，節(jié)省人員開支，降低運營成本，大師授技藝，一對一培訓(xùn)上手，料包操作，零經(jīng)驗上手。明廚明檔操作，無油不嗆鼻。

唐記海燕米線開業(yè)至今已經(jīng)歷了十多春秋，如今唐記海燕米線連鎖加盟店已遍布全國各地，唐記海燕米線的口味也已得到了眾多新老顧客的認可和肯定，故有“唐記海燕米線，百吃不厭”之美稱。唐記海燕米線店面經(jīng)營規(guī)模囊括大排檔、小檔口、美食城、休閑吧等多種形式。唐記海燕米線不僅迎合創(chuàng)業(yè)者的不同需求，更覆蓋各種消費群體。

唐記海燕米線在尊重博大精深的傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上，以“挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價值”為使命，海納中外餐飲經(jīng)典菜式，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力?，F(xiàn)已形成包括火鍋、魚鍋、西式菜品、韓式小吃、炸制零食、茶飲、果汁飲品、甜品等十余種中西式正餐與配餐。