失態(tài)旋轉小火鍋簡介：失態(tài)旋轉小火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新款餐飲方式

同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材

失態(tài)旋轉小火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有小吃、水果、甜點、湯底等

失態(tài)旋轉小火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性

食材放在運輸帶上的時間也相對較短，提高/增加了食材的新鮮

通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種

失態(tài)旋轉小火鍋實現了傳統(tǒng)餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，節(jié)省了人力成本

火鍋經過幾百年的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念，而火鍋恰恰是符合這種理念的菜品

新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經營管理便捷，完全具備連鎖經營的條件

用回轉機械輸送菜品，無需點單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經營收銀

火鍋相對于其它餐飲模式，它的收銀率較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上失態(tài)旋轉小火鍋的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，使營業(yè)額成倍增加，收銀率也相應的成倍增加