三江源拉面有限公司的面系純?nèi)痪G色食品，主粉由東北小麥，制造/精制調(diào)料，豌豆按比例調(diào)和，然后由用重慶傳統(tǒng)技術(shù)制造而成。面條分為兩種：一種為“水面”，即用東北面粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干面”，即加工成面條狀的干面條。由于干面條制作的面食較為簡(jiǎn)易方便，一般都采用干粉的制作方式。

三江源拉面加盟總部有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)專門(mén)針對(duì)重慶小面開(kāi)發(fā)出制造調(diào)味料，不但保持了正宗小面的風(fēng)味，并根據(jù)全國(guó)各地的口味習(xí)慣進(jìn)行“因地制宜”的配置，使三江源拉面面館產(chǎn)品能夠紅遍大江南北，并在技術(shù)上使同行難以模仿，提高/增加了學(xué)員的根本利益。

三江源拉面如今，經(jīng)過(guò)五年的努力，三江源拉面特別是引入聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)的模式，公司已經(jīng)將三江源拉面”品牌正式推向市場(chǎng)，在四川、重慶、云南、貴州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山東、陜西等地發(fā)展了技術(shù)聯(lián)盟店。企業(yè)力求為更多的美食愛(ài)好者和消費(fèi)者提供健康、休閑、養(yǎng)生的就餐場(chǎng)所的同時(shí)，也為全國(guó)更多智慧的餐飲加盟者提供良機(jī)。

2013年，是三江源拉面的企業(yè)規(guī)范年。按照公司戰(zhàn)略部署，我們將在健全機(jī)制上次第推進(jìn)，改進(jìn)管理結(jié)構(gòu)，逐步形成結(jié)構(gòu)清晰，責(zé)任分明，服務(wù)到位，和諧的管理團(tuán)隊(duì)；在經(jīng)營(yíng)管理上，致力于流程創(chuàng)立和再造，功能配套，進(jìn)而優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，降低運(yùn)營(yíng)成本。真正實(shí)現(xiàn)流程順暢，程序簡(jiǎn)便，安全的運(yùn)營(yíng)體系；在發(fā)展規(guī)模上，將開(kāi)展多種形式的合作，將蜀香的旗子插遍以長(zhǎng)春市為中心的區(qū)際、縣際城市。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，關(guān)榮與夢(mèng)想并存。三江源拉面經(jīng)過(guò)機(jī)制管理的革新，并以合格的企業(yè)文化為依托，相信，不遠(yuǎn)的將來(lái)三江源拉面將真正成為業(yè)界的領(lǐng)軍品牌。