汕頭市杏花吳記餐飲管理有限公司秉承以人為本的經(jīng)營理念。公司提供了160多個就業(yè)崗位，公司員工主要來自于農(nóng)村，解決了農(nóng)村部分人口的就業(yè)問題和家庭經(jīng)濟(jì)問題。員工在正式上崗前，公司會對其進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，增強(qiáng)員工對公司的歸屬感和主人翁責(zé)任感。

促進(jìn)企業(yè)與員工、管理層與員工層的雙向溝通，增強(qiáng)公司的向心力和凝聚力，塑造優(yōu)秀的公司文化。提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)水平，樹立公司良好形象。員工培訓(xùn)提高了員工的綜合素質(zhì)，讓他們在市場競爭中更有優(yōu)勢。所有在職員工都享有帶薪假期、五險一金、工傷補(bǔ)貼、在職培訓(xùn)的福利。孩子是一個家庭的未來，教育可以改變一個家庭的命運(yùn)。

公司的員工主要來自于農(nóng)村，因為家庭經(jīng)濟(jì)水平、家庭文化背景、教育資源不均衡等各個方面的因素，在子女教育方面可能稍有落后于城市的孩子。考慮到以上因素，公司對所有員工的子女從小學(xué)到本科進(jìn)行教育支持補(bǔ)貼，每人每年3600元。教育支持補(bǔ)貼覆蓋面廣、持續(xù)時間長，是在所有餐飲行業(yè)中較為罕見的。

“大眾點(diǎn)評”APP月綜合瀏覽量(網(wǎng)站及移動設(shè)備)超過150億，其中移動客戶端的瀏覽量超過85%，移動客戶端累計獨(dú)立用戶數(shù)超過2億。大眾點(diǎn)評必吃榜用“大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，用戶綜合體驗”的方法，堅持“高性價比、本地特色、品類廣泛、場景豐富”的定位，評選獨(dú)立公正，品質(zhì)嚴(yán)格甄選，口味優(yōu)中優(yōu)選，精選50城1463家優(yōu)質(zhì)餐廳。在大眾點(diǎn)評官網(wǎng)，好評率達(dá)到9.1以上，在汕頭牛肉火鍋店排行榜中居首位。杏花吳記牛肉火鍋在2018、2019和2020連續(xù)三年登上大眾點(diǎn)評必吃榜。

大眾點(diǎn)評在全國范圍內(nèi)為8000余家優(yōu)質(zhì)商戶頒發(fā)了“年度五星商戶”的榮譽(yù)?！澳甓任逍巧虘簟蓖ㄟ^每一個大眾點(diǎn)評用戶的真實(shí)點(diǎn)評,從1000多萬家餐廳中甄選而出,同時綜合了口味、服務(wù)、環(huán)境三大因素,旨在表彰在過去一年時間里不斷提升產(chǎn)品和服務(wù),把顧客體驗做到極致的餐飲商戶。每1萬家商戶中只有9家能夠獲得,是消費(fèi)者頒給商戶的至高榮譽(yù)。杏花吳記牛肉火鍋獲得大眾點(diǎn)評2018年“年度五星商戶”的榮譽(yù)。

杏花吳記牛肉火鍋在《廣東新風(fēng)采》欄目中播出并優(yōu)先推薦。《廣東新風(fēng)采》欄目為全省企業(yè)傳遞品牌價值，為全省企業(yè)產(chǎn)品推廣找到方向的欄目，為全省企業(yè)講述創(chuàng)業(yè)故事欄目，為全省企業(yè)未來發(fā)展樹立信心的欄目。

品牌文化

杏花吳記牛肉火鍋取材新鮮，精工精做，湯鮮味美而聞名。選用新鮮牛肉傳統(tǒng)手工工藝，以手切新鮮牛肉，手工牛肉丸為主打特色，堅持好肉是一切的根本原則，始終精選上乘食材原料，從不隔餐，每天都把最鮮香嫩滑的牛肉送到每一位顧客的餐桌上，讓每一位消費(fèi)者在舒適的環(huán)境和用心的服務(wù)中體驗正宗的潮汕飲食文化。

公司負(fù)責(zé)人有著多年牛肉零售經(jīng)驗，憑著對牛的了解與認(rèn)識的如何滿足八方食客的味蕾。師傅刀功了得，肉片厚薄均勻，牛骨湯底經(jīng)過慢火熬制足6個小時將健康營養(yǎng)，美味完美結(jié)合在一起。

杏花吳記選擇云貴川的散家土黃牛，在60分鐘內(nèi)送上餐桌，嚴(yán)選好肉、專注工藝，原汁原味，傳承文化精髓，創(chuàng)新跨越發(fā)展，秉承以人為本誠信至上的經(jīng)營理念。

杏花吳記牛肉火鍋的牛肉是從農(nóng)村新鮮屠宰并嚴(yán)格篩選的好肉，使得牛肉更加鮮美肥嫩，牛肉火鍋更加誘人，公司的供應(yīng)商全部持有相關(guān)合格證書。公司以新穎的牛肉切片技術(shù)和獨(dú)特的牛肉火鍋配方給顧客提供鮮美、可口的食材并提供更為優(yōu)質(zhì)牛肉火鍋服務(wù)。