柳州市森宇食品科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“森宇食品”)是一家集傳統(tǒng)食品研發(fā)、預(yù)包裝食品生產(chǎn)銷售、餐飲直營加盟、紙箱生產(chǎn)銷售、電子商務(wù)、倉儲(chǔ)管理、物流配送、貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)為一體的綜合食品生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)。森宇食品工廠面積達(dá)12000m2,，持有方便食品大類生產(chǎn)資質(zhì)，項(xiàng)目一期投資3000萬元，規(guī)劃米線自動(dòng)化生產(chǎn)線3條，目前1條產(chǎn)線已投產(chǎn)，主要產(chǎn)品為米粉，其中沖泡型方便米粉的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平。

(1)采用全封閉式自動(dòng)化潔凈生產(chǎn)車間，增設(shè)粉塵精濾、臭氧消殺裝置等多道程序，從源頭杜絕細(xì)菌污染，方便米粉符合國標(biāo)相關(guān)要求，食品檢驗(yàn)全部指標(biāo)合格，其中霉菌、黃曲霉毒素B1等檢驗(yàn)結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國標(biāo)水平。

(2)采用國內(nèi)最新一代生產(chǎn)設(shè)備，制熟、老化、烘干等關(guān)鍵工藝多次優(yōu)化，采用獨(dú)特的先制熟后擠絲的流程，米線脫漿率低，沖泡后粉湯保持清澈。

(3)沖泡比水煮更入味，沖泡過程中米粉會(huì)自動(dòng)舒展，尤其是直徑1.0/1.2mm的米粉高度還原線下濕粉品質(zhì)，品嘗口感柔韌爽彈，久泡不軟，米粉立即入味，吮嗦過程中掛湯率高。

公司已注冊(cè)“螺螄長”等品牌商標(biāo)，憑借過硬的生產(chǎn)調(diào)試技術(shù)人才和精良的銷售運(yùn)維團(tuán)隊(duì)，方便米粉的市場(chǎng)份額和知名度穩(wěn)步提高。森宇食品在堅(jiān)持工藝研發(fā)、堅(jiān)持食品安全的基礎(chǔ)上，不斷打磨產(chǎn)品特色，讓好技術(shù)錦上添花，向消費(fèi)者做出一碗干凈衛(wèi)生、風(fēng)味地道的螺螄粉;同時(shí)不斷地向產(chǎn)業(yè)上下游延伸，立志成為從預(yù)包裝起至實(shí)體店在內(nèi)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的大型綜合米粉生產(chǎn)企業(yè)。