臺金蘭沙爹云吞面是中國廣東省漢族傳統(tǒng)名小吃之一

臺金蘭沙爹云吞面加盟店制作的上湯鮮蝦云吞面，以其風味獨特的上湯、鮮蝦云吞、蛋面著稱

其制作沿用傳統(tǒng)過扛方法巧制，面條韌性均勻，條子粗細適中，入口爽滑，蛋香濃郁

在佛山乃至廣東，臺金蘭沙爹面鋪可以說是一張閃亮的名片

臺金蘭沙爹門口那幅“盛名數(shù)十載，佛山家”的對聯(lián)，書寫著數(shù)十載風云流轉(zhuǎn)的光輝

佛山臺金蘭沙爹云吞面始創(chuàng)于上世紀30年代，近80年來長盛不衰

臺金蘭沙爹以其風味獨特的上湯、鮮蝦云吞、蛋面著稱

其制作沿用傳統(tǒng)方法巧制，面條韌性均勻，入口爽滑，蛋香濃郁，在港、澳都有眾多分店，被載入佛山商業(yè)志和旅游雜志，并獲評中華美食稱號

“臺金蘭沙爹”的云吞出名，在于云吞皮薄肉厚，鮮蝦肉滑清甜

面條的制作沿用傳統(tǒng)方法巧制，比起一般的面條更幼細，入口爽韌，還有濃濃的蛋香，這蛋面在佛山是只此一家，店家也自豪稱為佛山家

辨別云吞面真假有一招：韭黃一定不能缺

除了云吞面，還有著名的及第粥、艇仔粥和干炒牛河

這發(fā)源于幾十年甚至本地上百年前的小吃，使空氣里蕩漾著淡淡的懷舊氣息...如今的臺金蘭沙爹云吞面近二十年對傳統(tǒng)面食的研究整理，將各類面食的調(diào)料進行了合理的配制配兌

在不斷挖掘傳統(tǒng)面食文化精髓的同時，研發(fā)出了多種食而難忘的新口味，讓人贊不絕口，在餐飲行業(yè)贏得了的口碑

佛山臺金蘭沙爹云吞面總店在哪？臺金蘭沙爹云吞面研制的佐料，即麻.辣.鮮.香為一體，口感舒適，湯色紅亮，特色鮮明，其味刺激，能使食欲大增，具有鮮明的地方特色

為了更好的將臺金蘭沙爹云吞面發(fā)揚光大，特誠招全國加盟商，共同為江南餐飲文化添香加色