潭門印象品牌旗下的研發(fā)團隊專注火鍋美食研發(fā)和制作具有二十多年的時間，并且在這其中已經熟練的掌握著前沿的火鍋技術和營銷模式

其創(chuàng)始人在創(chuàng)立品牌時，曾親身多次赴海南尋美味，說起來也是很巧的一種緣分，在一次偶然的機會與潭門“船王”結緣，而在受到了遠洋捕撈的影響下，發(fā)現(xiàn)了一些比較具有特色的食材，并依托這食材優(yōu)勢，將其運用到火鍋的研制中去，也因此所開發(fā)出更加具有特色的火鍋餐飲美食

潭門印象鮑魚火鍋在主題風格上面也是具有非常鮮明的特色，其主要是將海鮮與傳統(tǒng)火鍋餐飲相結合，打造一款具有特色的海鮮餐飲火鍋

所以特色火鍋帶來的是較大的空間，更多顧客為之吸引并且愿意去嘗試鮑魚火鍋餐飲美食

潭門印象在其中所出售到的菜品上，更是結合到了南北不同的口味，以健康養(yǎng)生為餐飲制作理念，親民的價格更是得到大眾的認可

此外在店面在裝修上面也是比較講究，用餐環(huán)境設計別致

讓顧客有一種貼心舒適的用餐體驗感

潭門印象專注火鍋餐飲的制作，不僅聘用專業(yè)的廚師來控制餐飲品質，而且在制作工序上更是非常講究

專業(yè)的廚師們用到了多種上等的食材，在一起進行到了較長時間的熬制，所在符合湯鮮味美，健康，不含任何添加劑的當下顧客的飲食理念

其推出的鍋底是可以合格食用的，喝湯涮食，兩種方式通通可以

而且根據總部相關人員介紹，其推出的鮑魚火鍋，長期食用是具有一定的養(yǎng)生保健結果，也正因為如此，讓潭門印象火鍋店成為眾多老顧客流連忘返的一個重要的原因