癡魚藤椒魚以其新穎的形式，并憑借平民化消費(fèi)，低額的投入，創(chuàng)立的經(jīng)營(yíng)模式，貼切符合國(guó)情和人均消費(fèi)水平。為了更好的滿足消費(fèi)者的需求，癡魚藤椒魚更是在食材味道上下足了功夫，研發(fā)人員跑遍了全國(guó)各地，搜集了上百種火鍋?zhàn)龇ǎ龅接昧现v究，口味地道，引起了客戶一致好評(píng)。

癡魚藤椒魚依據(jù)傳統(tǒng)自有工藝和配伍原理，參照現(xiàn)代香辛料的科研成果而精心研制。該產(chǎn)品完全采用優(yōu)質(zhì)香辛料，經(jīng)現(xiàn)代加工工藝而成，癡魚藤椒魚不含有任何化學(xué)添加劑和色素，包裝精美，方便實(shí)用。

癡魚藤椒魚是非常不錯(cuò)的，涮、燙、燜、烤、蒸，五味一體，一鍋百搭百變，多種組合吃法!全新的火鍋，美味更時(shí)尚，衛(wèi)生健康，營(yíng)養(yǎng)豐富，癡魚藤椒魚為人們帶來(lái)了難忘的味蕾體驗(yàn)，是火鍋行業(yè)的一種創(chuàng)立，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)相當(dāng)不錯(cuò)，也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的目光。

癡魚藤椒魚吃火鍋前，調(diào)味師將母料按照鍋的容積舀入癡魚藤椒魚中，再配以雞精、味精、精鹽、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鮮湯等入鍋方可食用。 其它的成型鍋類，如毛肚火鍋、鱔魚火鍋等無(wú)不是以火鍋底料為核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此，癡魚藤椒魚底料是火鍋的精髓，無(wú)火鍋底料不能稱其為真正的火鍋。

品牌定位

市場(chǎng)藍(lán)海，為4.8億年輕女性消費(fèi)者輸出，麻、辣、鮮、香的飲食體驗(yàn)。從名字到裝修，癡魚藤椒魚明顯偏向女性化，優(yōu)雅小資;女孩子對(duì)艷麗的迷幻的就餐環(huán)境有天然的情結(jié)，對(duì)低卡的、新鮮的、嫩滑的魚肉毫無(wú)抵抗力;同時(shí)，年輕女孩又更喜歡大麻大辣的味道，這看似對(duì)立沖突的兩點(diǎn)巧妙地融合在了癡魚藤椒魚餐廳，時(shí)尚現(xiàn)代的裝修與豪放的菜品構(gòu)成了強(qiáng)烈的"反差萌",吸引了大批妹子口水滴答來(lái)朝拜。

品牌特色

川菜在中國(guó)八大菜系中影響巨大、普及面廣，素有"一菜一格百菜百味"之美譽(yù)。其魚類單品更是當(dāng)辣則辣，當(dāng)鮮則鮮，本身就具有強(qiáng)大的口碑效應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，癡魚藤椒魚突破傳統(tǒng)"川菜正餐"、"魚檔口店"的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，以"藤椒魚"為當(dāng)紅主打產(chǎn)品，搭配米、面，開(kāi)創(chuàng)了"川味魚+飯/面"的單品快餐餐廳先河，打造成國(guó)內(nèi)新型現(xiàn)代都市型酒吧主題"川味魚飯"快餐餐廳。