跳得很重慶小面隸屬于北京渝香匯餐飲有限公司，融中華傳統(tǒng)面食文化與重慶小面文化于一體，同時(shí)依據(jù)重慶當(dāng)?shù)氐奶厣邪l(fā)出了很多的好小吃!跳得很面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為更佳，也可用掛面，以細(xì)面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點(diǎn)是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料。

公司倡導(dǎo)“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)、合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的研究開(kāi)發(fā)與推廣，我們有好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，我們?yōu)榭蛻籼峁┖玫漠a(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù);以獨(dú)創(chuàng)的專業(yè)化美食推廣理念，為加盟商真正的掌握地道重慶美食的精髓。為了保障每個(gè)加盟店都能成功，堅(jiān)持先開(kāi)直營(yíng)店試水，在全國(guó)率先開(kāi)了18家直營(yíng)店，遍布華北、華南、西南、西北等地區(qū)。

品牌故事

廚師世家，郭源坪大師得意弟子。

王先生為了做出一碗“個(gè)性張揚(yáng)”的小面，游走于重慶大街小巷，幾十年如一日。王先生集眾家小面之所長(zhǎng)，研發(fā)出重慶小面2.0版，湯料辣而不燥、面勁而有彈，稱之為面中尚品。

品牌特色

①秘制油辣子，辣而不燥。

②精選金陽(yáng)花椒，麻味純正、清香味濃。

③精選石柱朝天紅，辣的過(guò)癮。

④茂汶紅花椒，醇麻可口。

⑤特制水面(堿面)，面彈而勁。

市場(chǎng)前景分析

市場(chǎng)份額大

今日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布顯示：2017年1月份-12月份全年餐飲消費(fèi)總額高達(dá)39644億元并且還在以每年10%-18%的速度增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額巨大。

單店?duì)I業(yè)穩(wěn)

跳得很·重慶小面融入各地特色主輔料，湯辣而不燥，面彈而勁，吃過(guò)一次味覺(jué)記憶深刻，回頭客多。