“湯小宛骨湯面館”是經(jīng)過詳實(shí)的市場調(diào)研之后，新創(chuàng)立的一個(gè)海鮮品牌，專做骨湯面。二三十元的客單價(jià)，要給用戶帶來法式鐵板燒的就餐體驗(yàn)。特別之處是3分鐘完成一鍋燜面，端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯，還允諾大廚現(xiàn)場演繹!這家店到底有什么秘方和絕招?

這套獨(dú)特技術(shù)，來自創(chuàng)始人楊煜琪的個(gè)人經(jīng)歷。楊煜琪的先生是北方人，愛吃面食，而楊煜琪本人愛吃海鮮。為了融合兩個(gè)人對食材的偏好與需求，從業(yè)十年的餐飲人楊煜琪，多方請教，和大廚團(tuán)隊(duì)不斷專心研究，終于創(chuàng)造了一種全新的海鮮面體驗(yàn)，不僅征服了先生的胃，也征服了他的心。

這么好的技術(shù)和秘方，僅僅只給家人當(dāng)然有點(diǎn)可惜了。大廚團(tuán)隊(duì)、管理團(tuán)隊(duì)都是現(xiàn)成的，因此，索性開起了店。湯小宛骨湯面館的創(chuàng)立宗旨，就是做大眾化的小資，把海鮮做成人人都能消費(fèi)得起的美食。

雖然是一個(gè)新生代的品牌，湯小宛骨湯面館在成立之初就為品牌做好了定位，致力于打造小而美的全國加鎖加盟品牌。自成立以來湯小宛骨湯面館就一直遵守高品質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的原則，以質(zhì)量求生存，服務(wù)為本用心服務(wù)好每一位顧客，并在成立之初就制定了完善的加盟管理制定，制定了嚴(yán)格的產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)，餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)等，為今后的發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ)。

湯小宛骨湯面館經(jīng)過近兩年的發(fā)展已得到了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可，其大燈箱門頭，清新整潔的用餐環(huán)境吸引了大批消費(fèi)著進(jìn)店品償，就是這樣靠口碑一路走來，現(xiàn)全國已開設(shè)了多家加盟連鎖店，品牌的定位和運(yùn)營都非常成功。呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的發(fā)展旭勢，未來的發(fā)展非?？捎^。