南京香港海鴻昌餐飲集團(tuán)致力于在傳統(tǒng)中式快餐領(lǐng)域打造優(yōu)異連鎖品牌，崇尚“傳統(tǒng)、正宗、原味、健康”，努力探索傳統(tǒng)中式餐飲與現(xiàn)代快時(shí)尚消費(fèi)方式接軌之路

專注于打造“王師傅·私房牛肉面”品牌，在品牌建設(shè)過程中，沒有刻意編織偉大的美食傳說和唯美的愛情故事，絕不靠低俗的噱頭炒作品牌，而是始終堅(jiān)守食品行業(yè)傳統(tǒng)道德信念為宗旨，呈現(xiàn)給顧客的只有我們對(duì)食客味蕾那樸實(shí)的尊重，和對(duì)中國飲食古法技藝表現(xiàn)的景仰之情，在“王師傅·私房牛肉面”，從湯汁到食料，無處不讓食者感受到制作者的誠心、用心！在管理方面，“王師傅·私房牛肉面”堅(jiān)持走企業(yè)管理現(xiàn)代化之路，借鑒知名餐飲連鎖企業(yè)的管理方式，逐步建立起較完善的內(nèi)部管理體系和具有先進(jìn)理念的時(shí)尚餐飲連鎖經(jīng)營特色的運(yùn)作系統(tǒng)，建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了具有“王師傅·私房牛肉面”品牌特色的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營模式

十年的技術(shù)沉淀與工藝升級(jí)，“王師傅·私房牛肉面”雖一直采取低調(diào)發(fā)展的模式，但由于始終堅(jiān)持將產(chǎn)品品質(zhì)與食品放在同等地位，加上經(jīng)營者一貫秉持的“誠信務(wù)實(shí)、合作共贏”發(fā)展原則，品牌還是在區(qū)域行業(yè)內(nèi)形成了一定的知名度，成為區(qū)域行業(yè)內(nèi)發(fā)展速度較快、門店存活率較高的連鎖品牌之一，目前在營門店已近百家，腳步踏進(jìn)了上海、南京、常州、泰州、淮安、蕪湖、馬鞍山……十年磨一劍，“王師傅·私房牛肉面”攜品牌優(yōu)勢(shì)、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)，重裝上陣，制定了“創(chuàng)業(yè)扶持發(fā)展計(jì)劃書”，為有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人實(shí)行圓夢(mèng)之旅，為創(chuàng)業(yè)過程中迷失方向、誤入歧途的人導(dǎo)航