武漢熱干面是武漢蔡大森餐飲管理有限公司旗下品牌。熱愛生命的人，一定早起，像小鳥一樣，他們得到的報酬，是一頓又好吃又豐富的早餐。盤點好吃又豐富的早餐，絕對不能錯過擁有"早餐之都"美譽的武漢，更不能錯過武漢早餐中，非常有特色跟知名度的熱干面。清晨拂曉間，捧一碗熱干面，趁著熱氣把面迅速拌開，芝麻醬的濃香與面條本身的清香混合在一起，彌漫開來，立刻就勾起了人的食欲，呼嚕呼嚕一碗下肚，滿滿的飽足感與齒頰留香的纏綿余香，再配上一碗甘甜清香、酒香朦朧的現(xiàn)沖蛋酒，這頓早餐，十足夠味！

面條跟芝麻醬，是一碗熱干面的主要構(gòu)成，再拌以調(diào)味醬汁、五味泡菜、鹵水辣椒等，一碗位列"全國十大名面"首位的熱干面就做好了?？扇绱撕唵蔚慕M合，并不意味著制作工藝的不講究，想要吃到一碗真正好味的熱干面，多年傳承的地道手藝與用心用好料的執(zhí)著匠心，彼此相輔相成，方能成就。

武漢蔡大森餐飲管理有限公司深諳家常美食對于生活的治愈作用，秉承"好好吃飯、用心生活"的生活態(tài)度，與商業(yè)體中追求新奇、張揚個性的時尚餐廳不同，鵬記是更為"接地氣"的存在，它通常出現(xiàn)在街頭巷尾，滿足周邊街坊的日常早餐需求?，F(xiàn)在人對于早餐的要求，美味安全與方便快捷都缺一不可，鵬記在日常經(jīng)營中，把它們統(tǒng)統(tǒng)放在心上，在保證早餐品質(zhì)的前提下，盡可能地縮短每份產(chǎn)品的制作時間，不論是外帶還是堂食，都以足夠的美味喚醒你的味蕾與身體開啟一天的熱鬧與驚喜。