武漢市醉江月飲食服務(wù)有限公司創(chuàng)立于1997年，是武漢餐飲知名品牌、中華餐飲名店、國(guó)家五鉆級(jí)酒家、五葉國(guó)家級(jí)綠色餐飲企業(yè)、中國(guó)餐飲30年卓越企業(yè)?，F(xiàn)擁有南湖店、歡樂(lè)谷店、江夏店及醉月小館四家分店，是一家集餐飲、客房、會(huì)務(wù)、旅游、中式快餐等多元化服務(wù)于一體的企業(yè)。

公司始終堅(jiān)持“真真正正、百姓美食”的經(jīng)營(yíng)理念，以建百年老店為目標(biāo)。以環(huán)境留人、菜肴留客、價(jià)格留心、服務(wù)留情為經(jīng)營(yíng)方針。挖掘荊楚飲食文化的精深內(nèi)涵，開(kāi)拓創(chuàng)新，借鑒引進(jìn)粵、川、揚(yáng)菜之精華，與傳統(tǒng)鄂菜進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，開(kāi)發(fā)出眾多頗具醉江月特色的“新武漢菜”。

在全國(guó)第十三屆、十五屆廚師節(jié)上“楚才宴” “開(kāi)元生肖宴”先后被評(píng)為“中國(guó)名宴”、宴席創(chuàng)新金獎(jiǎng)、“中華金廚獎(jiǎng)”人才培育貢獻(xiàn)獎(jiǎng);“2012年世界廚王爭(zhēng)霸賽”武漢醉江月代表隊(duì)勇奪季軍;2012年公司董事長(zhǎng)蘇忠高先生在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)成立25周年慶典上榮獲“中國(guó)烹飪大師金爵獎(jiǎng)”。多年來(lái)公司先后被評(píng)為“中華餐飲名店”、“國(guó)家鉆級(jí)酒家示范店”、“鄂菜特色餐飲名店”、“鄂菜發(fā)展十大名店”、“湖北省消費(fèi)者滿意單位”、“湖北省消費(fèi)維權(quán)服務(wù)示范店”、“守合同重信用企業(yè)”、武漢市信用企業(yè)、武漢市優(yōu)秀企業(yè)等，并榮獲湖北省著名商標(biāo)。

公司始終堅(jiān)持“員工滿意、顧客滿意、社會(huì)滿意”的核心價(jià)值觀，有健全的黨總支、工會(huì)、團(tuán)總支部。先后被評(píng)為武漢市“雙比雙爭(zhēng)”先進(jìn)基層黨組織、武漢市“和諧企業(yè)”、武昌區(qū)“十佳吳天祥小組”、“湖北省愛(ài)心單位”，湖北省“雙愛(ài)雙評(píng)”先進(jìn)單位、省級(jí)模范職工小家，團(tuán)總支被授予了武漢市五四紅旗團(tuán)支部(總支)標(biāo)兵、武漢市三星級(jí)民主管理單位、武漢市區(qū)優(yōu)秀和諧企業(yè)。

企業(yè)文化：

【發(fā)展理念】創(chuàng)新超前化、擴(kuò)張穩(wěn)健化、發(fā)展科學(xué)化、利益多元化

【企業(yè)目標(biāo)】打造“醉江月”百年老店”品牌

【企業(yè)核心價(jià)值觀】 三個(gè)滿意：?jiǎn)T工滿意、顧客滿意、社會(huì)滿意

【經(jīng)營(yíng)理念】真真正正、百姓美食，用誠(chéng)信打造百姓喜愛(ài)的美食和百姓信賴的美食，為顧客提供健康、美味、愉快的價(jià)值 體驗(yàn)。

【經(jīng)營(yíng)方針】環(huán)境留人、菜肴留客、價(jià)格留心、服務(wù)留情

【管理理念】小事情理法、大事理法情，講給員工聽(tīng)，示范給員工看，員工做給我看看，帶著員工干，用比賽、用規(guī)矩、用愛(ài) 的方式獲得尊嚴(yán)

【工作方針】檢查落實(shí)，反復(fù)演練，注重細(xì)節(jié)，高效溝通，及時(shí)反饋

【員工理念】“親情一家人” 對(duì)顧客：如家人 對(duì)上級(jí)：無(wú)條件服從，對(duì)下級(jí)：認(rèn)同、引導(dǎo) 對(duì)同事：團(tuán)結(jié)、包容、協(xié)作

【服務(wù)理念】“五心”服務(wù)：誠(chéng)心、愛(ài)心、細(xì)心、耐心、熱心，上級(jí)為下級(jí)服務(wù)，二線為一線服務(wù)，后廚為前廳服務(wù)，全員為顧客服務(wù)，把一切方便留給員工，把一切方便留給顧客，把一切困難留給自己

【員工口號(hào)】醉江月、好前景、我們努力創(chuàng)佳績(jī)，一二三、三二一、我們努力爭(zhēng)第一

【廣告語(yǔ)】每天進(jìn)步一一點(diǎn)點(diǎn)!