上海無(wú)人面館引發(fā)網(wǎng)友熱議，無(wú)人超市、無(wú)人便利店之后，無(wú)人餐飲似乎也變得切實(shí)可行，特別是“吃貨”作為一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，如果能讓大家隨時(shí)隨地吃上熱乎的美食，一定是一個(gè)前景可期的“好生意”。

目前無(wú)人面館測(cè)試階段已經(jīng)結(jié)束，將暫時(shí)停售幾天，待經(jīng)上海市場(chǎng)管理部門(mén)正式批準(zhǔn)備案后，會(huì)在近期擇日正式營(yíng)業(yè)。據(jù)悉“無(wú)人面館”是由上海嚕逗餐飲管理公司運(yùn)營(yíng)。

據(jù)悉，這家“無(wú)人面館”的食品加工模式，是將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍，并由注水口戳開(kāi)湯面盒頂部，將開(kāi)水灌入，整個(gè)過(guò)程都由機(jī)器完成。除了現(xiàn)有的日式豚骨拉面和酸湯肥牛面外，告示稱在正式營(yíng)業(yè)當(dāng)天，還將推出臺(tái)灣川味紅燒牛肉面和豌雜重慶小面兩款新品。隨著科技的發(fā)展，基于大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的智能化時(shí)代正在加速向我們走來(lái)，各個(gè)行業(yè)都在探索利用智能化進(jìn)行變革的可能性，餐飲也不例外。

繼無(wú)人快餐工廠之后，無(wú)人移動(dòng)面館也悄然現(xiàn)身。在上海徐匯區(qū)就出現(xiàn)了一個(gè)無(wú)人移動(dòng)面館，飯點(diǎn)一到就會(huì)排起長(zhǎng)龍隊(duì)伍，食客只需要在屏幕上選擇自己喜歡吃的面，等45秒就能出面，方便好吃。

據(jù)悉，無(wú)人移動(dòng)面館共有兩種口味：酸湯肥牛和豚骨。食客選好后通過(guò)支付寶或微信完成支付，加上出面整個(gè)操作過(guò)程不出一分鐘。對(duì)此，排隊(duì)買(mǎi)面的顧客驚嘆道：“好神奇！”關(guān)于面的味道，妹子表示可以。如果100分是滿分的話，可以打80分。目前人工智能正在加速進(jìn)入各個(gè)行業(yè)，無(wú)人餐廳、無(wú)人超市、無(wú)人酒店已經(jīng)在各地出現(xiàn)，現(xiàn)在吃個(gè)面都能無(wú)人化操作了，有網(wǎng)友慨嘆道，看來(lái)地球即將步入無(wú)人時(shí)代了。