如果看到一家很有特色的店名，我們應(yīng)該都會非常好奇吧，想要進(jìn)店看看，品嘗一下里面的特色美食，就像是看見了一家叫做“小狗面館”一樣，大家都應(yīng)該對這個(gè)店的名字很感興趣吧，其實(shí)這是杭州的一家傳統(tǒng)的具有杭幫味道的面館，里面的片川自然也是很經(jīng)典的

下面就跟著小編具體的了解一下吧

小狗面館是一家很具有年代和當(dāng)?shù)靥厣拿骛^，其創(chuàng)始人是一位地道的杭州人，這里的面也是繼承了杭幫菜的精髓，每一碗面都有當(dāng)?shù)睾艿娘L(fēng)味

當(dāng)然，小狗面館無論是店鋪的風(fēng)格還是制作的手藝也都是融合著中國傳統(tǒng)面食文化，深得大家的喜歡

自成立到現(xiàn)在，小狗面館也成為了很多人比較青睞的美食小吃品牌之一

小狗面館如今已經(jīng)成為了杭州的一道亮麗風(fēng)景線，不僅名字很有特色，而且在這里吃飯的方式也非常引人們注意，在這里，一到飯點(diǎn)，門口就開始有很多人搬起一個(gè)凳子，端上一碗面，放在凳子就開始吃起來了

不僅是因?yàn)檫@家店的生意很好，沒有位置，而且還是因?yàn)檫@種吃面的方式也成為了這家店的一種形象和象征，很多人都會自覺地在外面搬起凳子就吃起來了

當(dāng)然，在小狗面館店內(nèi)的面也是值得大家前來品嘗的，這里的面都是用“川”來表示，其實(shí)這也是杭幫味道的一種特色吧

而做面的步驟也是很簡單的，二三兩面，然后加上一些醬汁和澆頭就好了

但是味道卻是很不錯(cuò)的，也是面館做不能比擬的

雖然步驟比較簡單，但是每一步都是經(jīng)過專業(yè)的師傅精心調(diào)制的，腰花拌川、大腸拌川、豬肝面等都是這里的特色美食，深得大家的喜歡