“邢少爺肉夾饃”成立于2015年9月，隸屬于雅聰(上海)餐飲管理有限公司，主要以秦鎮(zhèn)米皮、老為核心產(chǎn)品，做陜西特色美食。邢少爺發(fā)展目標是打造“邢少爺”品牌，匯聚各地特色爆款美食，終成為名副其實的美食航母。在產(chǎn)品運營方式上，做自有品牌+入駐品牌的餐飲O2O平臺。邢少爺品牌將不單依賴外來品牌的入駐，始終保有自由品牌做支撐。

“邢少爺肉夾饃”主打產(chǎn)品是秦陣米皮和。這是兩款怎樣的產(chǎn)品?這是歷經(jīng)秦時風(fēng)霜、漢時雨露，一路穿越千年而來，帶著濃厚文化積淀而歷久彌新的大西北經(jīng)典美食。這是古代的肯德基和麥當(dāng)勞。流傳千年而不滅，其基因乃是文化的傳承。肉夾饃已經(jīng)入選陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。千年的文化加上現(xiàn)代的互聯(lián)網(wǎng)思維，精心運作，繼承發(fā)展，特色的麥當(dāng)勞肯德基可以夠與洋快餐一較高下，并煥發(fā)出新的青春光彩?；诖?，邢少爺秉承“良心用好料，創(chuàng)立好味道”的理念，在古法米皮和肉夾饃的基礎(chǔ)上做出改良，歷千次試驗而定型為今天的產(chǎn)品品質(zhì)。秦川八百里，秦鎮(zhèn)米皮潼關(guān)饃;魔都萬千人，情有獨鐘邢少爺肉夾饃。

邢少爺肉夾饃的“饃”繼承自老潼關(guān)饃，外觀焦黃、條紋清晰、內(nèi)部呈層狀、餅體發(fā)脹、皮酥里嫩，食用時溫度以燙手為佳，且老是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。除了“饃”之外，在肉餡上，更是有很多的講究。首先是原料關(guān)，邢少爺肉夾饃肉夾饃在其原料選擇與把控上，標準之嚴格，超乎你的想象。

邢少爺肉夾饃肉夾饃，吃上一口，口有余香，吃了還想吃，邢少爺肉夾饃肉夾饃，吃上一次，回味無窮，讓您妙不可言！邢少爺肉夾饃肉夾饃烤制的臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風(fēng)味。