薛家牛肉面具備著一個強大的歷史傳承，而且在此基礎(chǔ)上又進(jìn)行了一系列的發(fā)揚光大

一拉一打這樣的形式，可以使面的滋味更好，是面食中的佳品，面條顯然是由湯餅進(jìn)步而成的

晉時，湯餅稱“不托”，已有成細(xì)條狀的了

薛家牛肉面產(chǎn)品豐富，新鮮美味，老少皆宜

薛家牛肉面精選上等食材，煉成絕世好湯，營養(yǎng)一絕，醬料配送、操作又極其便當(dāng)

薛家牛肉面精選2-3歲小黃牛肉質(zhì)和的精面粉為原料，參與數(shù)十味中草藥，精心烹飪，提升/增加營養(yǎng)充分

薛家牛肉面菜品豐富多樣，滿足差異人群需要

薛家牛肉面一直改進(jìn)創(chuàng)建產(chǎn)品，無論南方北方，國內(nèi)還是國外，滿足群眾品嘗

薛家牛肉面做到了美味、便捷、價廉的很好統(tǒng)一，無論在城市還是縣城都有競爭力

堅持一邊經(jīng)營，一邊創(chuàng)建是“薛家牛肉面”企業(yè)的立足之本，創(chuàng)業(yè)之道

在經(jīng)營過程中，嚴(yán)格依照“以人為本，和諧共事”的企業(yè)文明，大力提升員工素質(zhì)，強化服務(wù)方針，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對本人，把規(guī)范化、科學(xué)化管理作為企業(yè)的出發(fā)點和落腳點，在實踐中逐漸構(gòu)成了具備“薛家牛肉面”特點的內(nèi)部管理制度，樹立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化的工作秩序，有力地推進(jìn)了企業(yè)穩(wěn)步、健康地進(jìn)步

始終堅持以薛家牛肉面為品牌，依法經(jīng)營、老實守信、與時俱進(jìn)、開辟創(chuàng)建，一直探索湯料的自有工藝，拉面制作等新工藝

重視食品的衛(wèi)生品質(zhì)和營養(yǎng)價值

在“創(chuàng)建”上下功夫，在“品質(zhì)”上求進(jìn)步，在“信用”上求市場，不只色、香、味、形具佳，并且營養(yǎng)豐富