炎黃金大碗牛肉面秉承“民以食為天，食以面為先”的宗旨

風(fēng)靡全中國的蘭州牛肉面早已是喜歡吃面食的人們的食物

而在蘭州牛肉面的眾多商家中，炎黃金大碗牛肉面以其特有的風(fēng)味和扎實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，在牛肉面業(yè)界里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

炎黃金大碗牛肉本人于1983年在永昌路開設(shè)頭家店，店面面積僅為三十幾平米，數(shù)十年如一日，炎黃金大碗牛肉一直親自負(fù)責(zé)配料、兌湯、煮肉等牛肉面秘方工序，不斷研究、開拓進(jìn)取，使其品牌品質(zhì)提高至更高點(diǎn)

1992年電視臺(tái)在蘭州拍攝電視劇《牛肉面的故事》， 個(gè)場(chǎng)景就選定了炎黃金大碗牛肉面店

“金城正宗”牛肉面的匾額當(dāng)之無愧地成為炎黃金大碗牛肉面館的招牌

炎黃金大碗牛肉面，在蘭州有二十七家連鎖店，在全國省市有兩百多家連鎖加盟店

特色，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，嚴(yán)格的管理，使炎黃金大碗牛肉面成功地走出了甘肅

如今，好看又好吃的炎黃金大碗牛肉面牛內(nèi)面正以其“一青、二白、三紅、四綠”的特有香味，乘著“做大做強(qiáng)”的勁風(fēng)，飄飄灑灑地飛向中國大地

炎黃金大碗牛肉面餐飲連鎖事業(yè)總部，以傳承古今特色美食，發(fā)揚(yáng)中國飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲，經(jīng)過學(xué)習(xí)，改進(jìn)與完善，集遠(yuǎn)古飲食經(jīng)典，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀念于大成，特別打造并全面推出：中華特色美食上榜品牌“炎黃金大碗牛肉面“立志成就中國時(shí)尚休閑特色美食

各地直營(yíng)店均出現(xiàn)排隊(duì)等候的不錯(cuò)場(chǎng)面

人們都在奔走相告，一吃就永忘不了，再吃就上癮

炎黃金大碗牛肉面餐飲連鎖事業(yè)總部具備完善的項(xiàng)目開發(fā)體系，市場(chǎng)營(yíng)銷體系和單店?duì)I運(yùn)體系，擁有大批行業(yè)內(nèi)的餐飲，名家和市場(chǎng)營(yíng)銷推廣精英，同時(shí)擁有自己的策劃團(tuán)隊(duì)和諸多顧問團(tuán)

“海納百川，厚德載物”，廣泛收集中外小吃精華，傳承小吃制伯工藝，把握小吃市場(chǎng)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)，整合創(chuàng)立，開發(fā)出數(shù)個(gè)系列小吃項(xiàng)目