楊廚重慶小面以弘揚、傳播美食精髓為己任，致力于打造特色美食基地，創(chuàng)造美食知名品牌為目標(biāo)，著力于傳播一人，成功一家的思想而立足于社會，楊廚重慶小面區(qū)別于北方的傳統(tǒng)面條，其面身必須用當(dāng)?shù)貕A水制成的新鮮堿面(濕面)才能做出富有嚼勁的口感。

重慶市楊廚餐飲管理有限公司是集川渝美食技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓，品牌連鎖，餐飲服務(wù)，餐飲管理為一體的綜合性企業(yè)！公司秉承傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、

與現(xiàn)代結(jié)合

，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)。公司以弘揚、傳播美食精髓為己任，致力于打造特色美食基地，創(chuàng)造美食知名品牌為目標(biāo)，著力于“傳播一人，成功一家”的思想而立足于社會，現(xiàn)在面向全國火熱招商！

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型。雖然價格低廉，但是用料考究。小面制作的作料豐富，作料是小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，味道濃厚。

楊廚重慶小面在取材和做法上更加講究，

做出更好吃的小面。佐料包括：食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多種，還根據(jù)自身菜譜加入豌豆、雜醬等。

楊廚重慶小面聘請專業(yè)

師傅，在多家名店曾任廚師長，有著豐富的經(jīng)驗，讓你開店創(chuàng)業(yè)

。楊廚重慶小面項目有，臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、端菜肉絲面，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面等產(chǎn)品!