憶東北砂煲品牌隸屬于黑龍江方奇餐飲管理有限公司，順承古人技藝，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，讓?xiě)洊|北砂煲開(kāi)遍中國(guó)，走向世界，成就餐飲行業(yè)民族品牌。作為創(chuàng)業(yè)者，想要在行業(yè)中投資創(chuàng)業(yè)，品牌的選擇非常的重要，那么憶東北砂煲加盟好不好?很好，該品牌總部的實(shí)力強(qiáng)，市場(chǎng)發(fā)展前景好，值得投資者的加盟。產(chǎn)品味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，在市場(chǎng)中備受消費(fèi)者的歡迎，是你創(chuàng)業(yè)致富的不二之選。

黑龍江方奇餐飲管理有限公司，旨在打造東北快餐連鎖口碑品牌，憑借東北人的誠(chéng)信豁達(dá)，傳統(tǒng)烹飪技法加全新經(jīng)營(yíng)模式，將東北美食文化完美傳承并發(fā)揚(yáng)光大!憶東 北 砂·煲選擇的原料均與大品牌簽約長(zhǎng)期直供，從調(diào)料到主料，全部嚴(yán)格把關(guān)，專人定期監(jiān)測(cè)品質(zhì)，全面保證菜品質(zhì)量，精益求精。核心食材采用中央廚房供應(yīng)制，規(guī) 范化管理，主料全部由中央廚房集中配送，確?？谖?、品質(zhì)一致，口碑有保證。

憶東北砂煲品牌故事：

要說(shuō)起憶東北砂煲的起源，就要從上世紀(jì)初說(shuō)起，由于當(dāng)時(shí)中原大地洪澇災(zāi)害嚴(yán)重，加之匪患橫行，民不聊生，憶東北當(dāng)家人的祖上為了避免戰(zhàn)亂攜全家老小來(lái)到了東北，落腳在了巴彥。宋家人在山東的時(shí)候是販賣(mài)調(diào)料的，到了東北人煙稀少之地以往的活計(jì)也無(wú)法在繼續(xù)養(yǎng)家糊口，一家人便用微薄的積蓄買(mǎi)了幾晌地，開(kāi)始了耕種生活，由于一家人勤勞質(zhì)樸，日子也算過(guò)得去，雖然在這苦寒之地沒(méi)有什么樂(lè)趣，但至少免去了匪患戰(zhàn)亂之恐。

每年到了秋天，宋家人也會(huì)像地道的東北人一樣，腌上一缸大白菜，到了年下的時(shí)候也會(huì)殺一頭豬，一部分賣(mài)掉貼補(bǔ)家用，一部分留著給家里的孩子們吃，由于家里人多肉少，當(dāng)家主母便將五花三層的肉切成大小均等的小塊，統(tǒng)一放到鍋里熬煮，在加入一些香料，煮好后邊放在壇子里封好，每次吃飯時(shí)在盛出幾塊，用鍋熱了分給孩子們吃，此肉經(jīng)過(guò)兩次加工后味道更為濃郁，肉質(zhì)更為軟爛鮮香，肥而不膩。

有時(shí)候鄰居來(lái)串門(mén)子的時(shí)候也會(huì)做一份招待鄰居，每次鄰居們吃完都是贊不絕口，都問(wèn)如何做的，一來(lái)二去很多人都過(guò)來(lái)討問(wèn)這個(gè)肉是如何做的，當(dāng)家主母也是不吝嗇全部告知，但由于其他人的調(diào)料食材有限，怎么也無(wú)法做出這個(gè)味道。當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)上有個(gè)飯館的老板聽(tīng)說(shuō)了此事，便要重金購(gòu)買(mǎi)此方，被宋家人謝絕了，老板也是心誠(chéng)之人，看宋家人不賣(mài)此方，便請(qǐng)宋家主母來(lái)廚房做工，只做這肉，因宋家主母一直把肉密封在壇子里，后起名為“壇肉” 一來(lái)二去宋家主母也在廚房學(xué)到不少其他菜的做法，年紀(jì)大了后便不再去幫廚了，主母又將這秘方傳給了自己的兒子，兒子是個(gè)有心勁的人，沒(méi)有再去幫廚，而是自己在街邊支了一個(gè)攤子自己經(jīng)營(yíng)起了壇肉來(lái)，經(jīng)過(guò)幾輩人的傳承，便有了今天的憶東北壇肉。

在歷史的不斷變遷中，憶東北當(dāng)家人一直恪守著祖上立下規(guī)矩“自己不吃的東西絕對(duì)不賣(mài)給別人”2017年，憶東北壇肉傳承人為將憶東北壇肉發(fā)揚(yáng)光大，并傳承下去，用傳統(tǒng)烹飪技法加全新經(jīng)營(yíng)模式，將東北美食文化完美傳承并發(fā)揚(yáng)光大!

憶東北砂煲品牌介紹：

1.專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)菜品，美食口味有保障

憶東北砂煲所有菜品均由專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)，經(jīng)過(guò)上百次口味試驗(yàn)，每款產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中均為頂級(jí)，嚴(yán)格執(zhí)行各類食材及調(diào)料科學(xué)配比，量化產(chǎn)品配方，實(shí)現(xiàn)流水線標(biāo)準(zhǔn)化加工制作，并在不同環(huán)境不同階段，研發(fā)新菜式進(jìn)行產(chǎn)品線替充。

2.中央廚房核心食材統(tǒng)一平價(jià)配送，品質(zhì)口味有保障

為確保品質(zhì)、口感達(dá)到較佳，核心食材及成品由憶東北砂煲中央廚房統(tǒng)一平價(jià)配送，每日根據(jù)店面訂單定制，大品牌原料簽約統(tǒng)采供應(yīng)，品質(zhì)、價(jià)格、口味有保障。

3.專業(yè)團(tuán)隊(duì)跟蹤服務(wù)，店面運(yùn)營(yíng)有保障

從達(dá)成合作開(kāi)始，憶東北砂煲加盟總部全程跟蹤，從選址到裝修、人員培訓(xùn)等，直至順利開(kāi)店，開(kāi)店后，持續(xù)提供店面運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)。

4.菜品設(shè)定簡(jiǎn)單易操作，不用廚師有保障

標(biāo)準(zhǔn)、簡(jiǎn)易的菜品設(shè)定方式，簡(jiǎn)單易操作，無(wú)需任何烹飪經(jīng)驗(yàn)，使每一個(gè)服務(wù)人員都能成為美食大廚，省去雇傭廚師的高額費(fèi)用。