渝恭冒菜是將傳統(tǒng)的冒菜的兩種口味經(jīng)過長達(dá)五年的研發(fā)、實(shí)踐、創(chuàng)立開發(fā)出來的一種符合現(xiàn)代年經(jīng)人喜歡的味型渝恭冒菜制造自有工藝，保留麻辣鮮香冒菜特色，口味能滿足大眾需求。渝恭冒菜保留了鹵料的原有的中草藥結(jié)果，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念。

渝恭冒菜是用白水冒菜做出來的冒菜，就是利用白水和有益于養(yǎng)生的中藥加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。渝恭冒菜突破了傳統(tǒng)冒菜的制作方法，不必要把火鍋底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把選好的菜肴放進(jìn)白水里冒，冒好后裝進(jìn)盆里，渝恭冒菜只需要放好制造的佐料、撒上蔥花、辣等配料，一份美味可口的冒菜就這樣做成了。

渝恭冒菜，不像傳統(tǒng)的冒菜那樣鹵水和火鍋底料反復(fù)使用，衛(wèi)生，并且味道可以隨消費(fèi)者的喜好微調(diào)，符合現(xiàn)代大眾消費(fèi)的走向。同時，用白水做出來來的冒菜，能提高/增加原有菜品的色澤和營養(yǎng)，再加上渝恭冒菜制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鮮香，能從視覺、味覺、嗅覺上吸引大量的消費(fèi)者。另外，渝恭冒菜還避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃這一弊端!

公司秉著誠信經(jīng)營、共同發(fā)展、服務(wù)至上的原則，致力于打造飲食行業(yè)品牌文化。先后在重慶、成都開立多家直營店，深受消費(fèi)者的肯定和喜愛。渝恭冒菜可以選擇的食材種類非常多，腦花、牛肉、丸子、土豆粉、蔬菜等等都可以拿來冒，冒好的菜上面還會撒上白白的芝麻，香氣也會更加濃郁鮮香，渝恭冒菜店內(nèi)的冒菜分量非常足，滿滿的一大碗令人只是看著就非常滿足了，里面的食材全部吸飽了湯汁的香味，吃起來令人回味無窮，正宗的辣油都是從四川本地采購的食材制造/精制而成的，各種美食包括著鮮亮的紅油，色澤非常誘人。

牛丸是渝恭冒菜店內(nèi)的一大特色，牛丸品質(zhì)很高，吃起來Q彈爽滑，還有毛肚也非常受消費(fèi)者的歡迎，爽脆的毛肚口感十分奇特，搭配著湯汁更加美味哦!同時，渝恭冒菜店內(nèi)的冒菜價格十分實(shí)惠，簡直就是物美價廉的典范!除了冒菜之外，渝恭冒菜還有特色的紅糖冰粉，吃起來清涼潤口，而且紅糖清甜不膩，吃起來十分解辣，搭配著冒菜再合適不過了!