曉七辣鹵隸屬于上海毛曉七餐飲管理有限公司，位于上海，上海毛曉七餐飲管理有限公司是餐飲產(chǎn)業(yè)中具傳統(tǒng)飲食文化精神，以及品牌價(jià)值的新公司。曉七辣鹵以臺(tái)灣飲食文化為主，但又結(jié)合了大陸各地的飲食文化特點(diǎn)，同時(shí)又吸收了多個(gè)國(guó)的飲食文化，終形成了具有代表臺(tái)灣特色餐飲的曉七餐飲文化。

曉七辣鹵擁有全國(guó)特別優(yōu)異的餐飲開發(fā)團(tuán)隊(duì)，掌握齊全的餐飲技術(shù)開發(fā)資源。我們將致力于打造全新、優(yōu)越的餐飲體驗(yàn)而不斷進(jìn)取，為傳承并發(fā)揚(yáng)中華餐飲文化而付出不懈努力。曉七辣鹵精選優(yōu)質(zhì)小排，由30多味特殊調(diào)料專屬調(diào)制料包，放入鹵湯和醬汁中熬煮，使香味與營(yíng)養(yǎng)層層滲入排骨，出鍋后骨色鮮亮，肉質(zhì)香嫩，不油不咸，回味悠長(zhǎng)，工序嚴(yán)密他人無(wú)法效仿。

曉七辣鹵采用創(chuàng)意的炒制糖汁著色，并且不添加任何化學(xué)添加劑，采用純手工制做。曉七辣鹵鹵味經(jīng)溫火煨煮，色澤靚麗，質(zhì)感飽滿，搭配蘸料味道更鮮，沾手便欲罷不能，食后吮指留香。獨(dú)特的中華美食，承載數(shù)千年的美食文化，餐飲宴會(huì)上的特約貴賓。

曉七辣鹵產(chǎn)品采用系統(tǒng)蒸鹵烹飪工藝，將醬香與鹵汁的鮮味滲入骨髓，曉七辣鹵鹵味加盟無(wú)氟無(wú)碳無(wú)油的環(huán)保設(shè)計(jì)，大限度的保持了排骨本身的真味。原汁原味的嫩滑口感，濃香過(guò)癮。曉七辣鹵鹵味一對(duì)一專業(yè)服務(wù)，系統(tǒng)化歸納操作經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化的支持力度，一次投入多次教授，講師手把手輔導(dǎo)，短期即可學(xué)會(huì)。

曉七辣鹵專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)讓您量化籌，掌控全局，輕松運(yùn)營(yíng)，贏在起步。鹵制過(guò)程中以多年老湯為底，輔以多種名貴中藥精華，讓顧客吃得健康，吃得美味。還根據(jù)顧客的喜好配以拌汁和小菜，曉七辣鹵可謂豐富選擇，實(shí)惠消費(fèi)。