重慶楠火鍋隸屬于成都楠火餐飲管理有限公司，成立于2019年，是一家從事餐飲連鎖及飲食研究等領(lǐng)域的餐飲管理公司。公司位于成都市，擁有先進(jìn)的底料炒制加工廠以及配送中心，目前員工數(shù)量100+。旗下品牌“楠火鍋”老火鍋?zhàn)?993年問(wèn)世以來(lái)迅速發(fā)展，成為成都火鍋界最大黑馬。2021年連續(xù)霸占大眾點(diǎn)評(píng)最佳餐廳榜首，成都、重慶地區(qū)長(zhǎng)期占領(lǐng)熱度榜前三，全國(guó)餐飲抖音藍(lán)v粉絲數(shù)第一，抖音全網(wǎng)曝光10億，連續(xù)兩年榮獲重慶必吃榜。

楠火鍋采用五斤牛油一斤底料的正宗重慶火鍋味道配合火鍋創(chuàng)意涮菜與甜品的完美結(jié)合，成為2021年成都重慶火鍋品牌最大黑馬。目前已經(jīng)開(kāi)設(shè)華北，華東，廣東等公司聚集社會(huì)各界領(lǐng)域精英，在有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷摸索學(xué)習(xí)，形成了一套符合“楠火鍋”老火鍋調(diào)性的科學(xué)管理體系，為品牌勢(shì)能持續(xù)發(fā)展蓄力。

楠火鍋誕生于二十年前的重慶璧山老街巷子，是一家擁有地道老重慶味道的火鍋品牌。楠火鍋起源于重慶璧山區(qū)一個(gè)老巷子里，創(chuàng)始人楠三 憑借祖?zhèn)魅某戳厦胤节A得街坊鄰里的廣泛贊譽(yù)，率先推出招牌菜品耙雞爪，搭配獨(dú)家秘制綿綿冰和冰湯圓系列甜品，成立以來(lái)排隊(duì)不斷，深受消費(fèi)者歡迎。

為了滿足食客多方面口味需求，楠火鍋不斷改良，不僅使食材擁有最佳口感，還推出創(chuàng)新甜品小吃。同時(shí)富有老街巷子情懷的店面環(huán)境也受到廣大食客的青睞。二十年發(fā)展至今，楠火鍋始終堅(jiān)持用最好的食材、最精益求精的態(tài)度，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量和口味。為不辜負(fù)熱愛(ài)，楠火鍋仍在不斷求索，砥礪前行。

楠火鍋品牌歷史

楠火鍋源自20年前楠三孃餐飲業(yè)務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，提供最新的美味佳肴和時(shí)尚潮流的甜點(diǎn)系列。總是讓年輕的消費(fèi)群體緊緊牢記重慶獨(dú)特的市井火鍋文化也引領(lǐng)著新的火鍋潮流，楠火鍋由于其獨(dú)特的口味，在當(dāng)?shù)乇粡V泛贊譽(yù)，泛贊譽(yù)，率先推出招牌菜品耙雞爪，搭配獨(dú)家秘制綿綿冰和冰湯圓系列甜品，成立以來(lái)排隊(duì)不斷，深受消費(fèi)者歡迎。并且時(shí)代在變化，逐漸從鎮(zhèn)遷至重慶市區(qū)，并在居民樓下建立了自己的攤位，通過(guò)對(duì)火鍋的不懈追求已經(jīng)成為重慶市井火鍋杰出代表之一。

發(fā)展歷程

2019年 萬(wàn)壽路文化店開(kāi)業(yè)，雙店年?duì)I銷(xiāo)額達(dá)到2500萬(wàn)。

2020年 成都總店開(kāi)業(yè)成為成都排隊(duì)王。

2019、2020大眾點(diǎn)評(píng)必吃餐廳;重慶最受網(wǎng)友喜愛(ài)火鍋品牌;全國(guó)餐飲藍(lán)V號(hào)粉絲數(shù)量第一，播放量超10億。

2020-2023年 江浙滬、安徽省和廣東省分公司陸續(xù)成立，我們?cè)谂Υ蛟斐?00家火鍋品牌，成為川渝第一市井火鍋品牌。

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