知岳骨湯面由品牌顧問陳國軍先生在自身23年創(chuàng)業(yè)經歷基礎上，并聘請日本、臺灣、東南亞等海內外美食團隊共同研發(fā)，歷經24個月后創(chuàng)立的一個全新的健康休閑餐飲品牌

知岳骨湯面北京首店于2016年6月中旬在長楹天街盛大開業(yè)，標志著知岳品牌成功躋身中國一線城市，2015年11月在哈爾濱建立“知岳”廚房研發(fā)基地，投產后的廚房可具備日生產5萬份食品的能力，主要供應東北、華北、等地區(qū)的各個門店

建設面積3000多平方米，總加盟3000余萬元

按照健康營養(yǎng)食品生產基地模式，遠離工業(yè)生產作業(yè)區(qū)，隔離條件較好，空氣，水源無污染

基地嚴格按照食品健康要求建造集研發(fā)，生產，辦公，物流于一體，整潔有序

北京知岳餐飲研發(fā)基地擁有國際先進的設備和優(yōu)異的生產技術人員嚴格按照國際標準設計，擁有國內先進的食品生產設備和生產線

新進的技術和設備為生產品質過硬、品種豐富的產品提供了扶持

北京知岳餐飲管理有限公司是集原材料基地化采購，生鮮食品冷鏈加工，凈菜加工，菜肴成品和半成品加工，專業(yè)物流配送，生產銷售以及團體供餐于一體的新款連鎖餐飲企業(yè)

公司總部設立在北京營收中心，北京總部旗下?lián)碛小爸烂娴馈?、“知岳骨湯面”“知岳印巷”等餐飲品牌，“知岳骨湯面”目前在國內?0多家直營店面

北京知岳餐飲研究基地在生產上，集中規(guī)模采購，集約生產來實現(xiàn)菜品的品質合格，將生產車間分為肉制品加工區(qū)，面食類加工區(qū)等專項專用，并建有完備的配套和輔助設施

在生產管路運用IS09001:2000國際質量管理體系及HACCP食品控制體系進行質量管理，并推行6S管理以提高生產效率及產品品質

提高/增加知岳餐飲公司對外銷售的食品均相關認證，產品出廠合格率達，產品質量穩(wěn)定一致