朱鴻興面館是由浙江朱鴻興飲食有限公司在2008年創(chuàng)立的，總部位于蘇州，這里不僅環(huán)境優(yōu)美，還有便利的交通，對品牌發(fā)展起到了很大的推動作用

朱鴻興是蘇州知名的面館，它早在20世紀30年代就已經(jīng)出現(xiàn)了，當時還憑著誠信經(jīng)營和自身核心技術，馳名京滬，也是在此時創(chuàng)建了金字招牌，很多人都慕名光顧，名氣是非常大的

改革開放之后，朱鴻興飲食有限公司總經(jīng)理俞水林開始振興老品牌，于是帶領整個團隊進行深入的研究和長時間的考察調(diào)研及摸索實驗，在原有烹制工藝和特色自有工藝的基礎上，不斷創(chuàng)立改良，堅持面業(yè)為主，發(fā)展花色點心

還創(chuàng)建了研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，從研發(fā)和生產(chǎn)兩個方面入手迅速壯大自身實力，力求將朱鴻興做得更大、更強

另外它還會拓展多品種飲食的經(jīng)營戰(zhàn)略，注重科技創(chuàng)立以人為本，并從行業(yè)內(nèi)挖掘精英人才組建成一支經(jīng)驗豐富創(chuàng)立意識很強的不錯團隊，成為公司的中堅力量

商務部首批認定的“中華老品牌”中，就有朱鴻興，而這些品牌在整個蘇州也只有十家而已，足以看出它在蘇州餐飲市場上的地位是很高的，也迅速擁有了龐大的營銷網(wǎng)絡

為了能夠將這種傳統(tǒng)飲食文化發(fā)揚光大，讓更多的人都能品嘗到特色美食，公司還采用連鎖經(jīng)營模式迅速拓展市場，在短短幾年時間內(nèi)，各地涌現(xiàn)連鎖店面，隨處都能看到品牌的身影

公司還會定期外出學習參觀和考察，吸取和借鑒先進理念及技術，實現(xiàn)自我突破，尋求新的發(fā)展，也推動了品牌的發(fā)展前進，迅速開創(chuàng)了一番新局面