自中刀削面隸屬于河南省開(kāi)封市自中飲食有限公司，成立于1990年，是我國(guó)目前歷史頗為悠久的一大餐飲品牌

目前，自中刀削面主要經(jīng)營(yíng)紅燒雞丁刀削面、香菇麻辣刀削面等

為了進(jìn)一步滿足廣大消費(fèi)者需求，自中刀削面還推出了各類精美小菜以及酒類

自中刀削面在繼承傳統(tǒng)刀削面工藝的同時(shí)，還吸收了現(xiàn)代快餐簡(jiǎn)潔明快的風(fēng)格，這讓自中刀削面風(fēng)味獨(dú)特，進(jìn)而享譽(yù)全國(guó)

自中刀削面在原材料選擇上精益求精，不管是雞脯肉，還是面粉，均以新鮮、高品為基礎(chǔ)，搭配二十多種中藥和香料，讓人吃上一口就口留余香，大呼過(guò)癮

自中刀削面不僅口味鮮美，而且還有這活血，開(kāi)胃，祛寒，助消化及解酒毒等滋補(bǔ)作用

得益于產(chǎn)品端與服務(wù)端的優(yōu)勢(shì)，目前自中刀削面在中國(guó)餐飲市場(chǎng)享受較高有名度，并將市場(chǎng)影響力輻射到全國(guó)各地，截止到目前自中刀削面在全國(guó)已經(jīng)擁有數(shù)十家門店，每一家門店都運(yùn)營(yíng)好，客源不斷

隨著近些年來(lái)，市場(chǎng)潮流趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變以及消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)型，自中刀削面也適時(shí)調(diào)整旗下品質(zhì)食材、烹飪工藝，打造與時(shí)俱進(jìn)的新口味，這讓自中刀削面在三十多年的發(fā)展中不斷壯大，成為餐飲行業(yè)的常青樹(shù)

對(duì)于廣大加盟商，自中刀削面也給予了較強(qiáng)的扶持力度，從商標(biāo)、商品、字號(hào)以及門店設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)的提供，到開(kāi)店前中后期的各類扶持，自中刀削面均做到了面面俱到，再加上較強(qiáng)的品牌影響力，讓每一個(gè)加盟商不愁客源