周記酸菜滑肉面被稱為”以獨(dú)特的自有工藝、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，獲得"中華老品牌百年名小吃金鼎獎(jiǎng)"，目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。

周記酸菜滑肉面餐飲管理有限公司創(chuàng)造的美食文化,不僅在鍋蓋面上精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至善更在于我們懂得讓每個(gè)人都能體驗(yàn)美食的真正含意。今日的周記酸菜滑肉面積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。周記酸菜滑肉面餐飲管理有限公司現(xiàn)面向全國(guó)招商，突出重圍，打造面條品牌，樹立面條文化，投入巨額廣告預(yù)算，在行業(yè)中發(fā)起品牌攻堅(jiān)戰(zhàn)，我們的口號(hào)是讓加盟商”輕輕松松當(dāng)老板”!已有很多創(chuàng)業(yè)者因加盟”周記酸菜滑肉面”鍋蓋面事業(yè)而實(shí)現(xiàn)了個(gè)人夢(mèng)想!

民以食為天。餐飲業(yè)自古是天下-產(chǎn)業(yè)，在悠悠中華千年的飲食文化中，周記酸菜滑肉面正是這如錦繁花中的一簇。"有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋?！边@是一首流傳很久的古老民謠，鍋蓋面歷史悠久，具有特色:一跳二漂好筋道，三熬四澆好味道,風(fēng)靡大江南北，市場(chǎng)非常的，帶來(lái)了面食餐飲的春天。周記酸菜滑肉面特色鍋蓋面連鎖加盟,以特色鍋蓋面為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，融合現(xiàn)代快速餐飲元素,秉承鍋蓋面制作湯料,特色澆頭為賣點(diǎn)，大眾化的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)-的餐飲管理運(yùn)作模式，具有不高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、現(xiàn)金回流快、收獲高等特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)影響，開店不受地域限制，獨(dú)占面食市場(chǎng)鰲頭，商機(jī)前景廣闊。