一直以來以羊肉火鍋為主打產品的兆家鮮羊品牌，成立至今已經(jīng)有10多年的運營經(jīng)驗。品牌在剛剛開始發(fā)展的時候，就以綠色餐飲為主題，為消費者打造了綠色健康的餐飲選擇。公司在剛剛開始發(fā)展的時候就有比較大的潛力，不僅在經(jīng)濟方面有實力，品牌創(chuàng)始人集結對羊肉制作比較有經(jīng)驗的人員，組建的研發(fā)團隊，能夠在經(jīng)營的過程中不斷的向市場推出多元化產品。以物美價廉的發(fā)展優(yōu)勢，不僅在市場上獲得了比較穩(wěn)定的餐飲發(fā)展地位，同樣也成為了眾多消費者會認可的餐飲品牌。

品牌在發(fā)展時期為了能夠讓消費者品嘗到更加健康的羊肉，特別選擇生態(tài)牧羊。與內蒙古地區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊基地合作，當?shù)氐臍夂蚣由系乩項l件，全年日曬可達3400小時。內蒙古種植出來的牧草不僅具有比較高的食用價值，而且作為飼料喂養(yǎng)的話，營養(yǎng)也更加充足。正因為有這樣優(yōu)勢的存在，公司一直給消費者提供的羊肉不僅富含大量的蛋白質，磷等多種營養(yǎng)元素，同樣肉質也會更加的鮮美細嫩，相比較別的羊肉口感更爽滑。

與養(yǎng)殖場達成長期合作關系之后，總公司隨后建立了加工廠，并且從澳大利亞地區(qū)引進了屠宰加工生產線，按照屠宰標準進行宰殺和加工。羊肉的每個部位都經(jīng)過幾十道不同的檢驗程序，確保引入市場之后的健康和衛(wèi)生?？偛楷F(xiàn)在能夠向市場每天輸入上萬噸羊肉，確保內蒙古、上海、浙江、安徽等多個地區(qū)，加盟店面在運用的時候，可以確保產品量充足。運用冷鏈接運輸?shù)姆绞?，確保產品在運輸?shù)倪^程中保持鮮美。