紅杏酒家，中檔酒樓的代表，以出品川菜為主。川菜品總豐富，經(jīng)典的老三樣是必不可少的：紅杏雞、鱔段粉絲、豆湯飯。紅杏酒家主要以川菜為主，其菜品源于巴蜀故土，博眾家之長(zhǎng)，融南北之妙，精研細(xì)作，不斷探索創(chuàng)新形成了一套成熟并獨(dú)具特色的菜品體系。

紅杏酒家加盟條件

　　一、加盟硬件要求：
　　1、能自備投資資金85萬(wàn)元以上，流動(dòng)資金10-15萬(wàn)元，并承擔(dān)由此帶來(lái)的一切風(fēng)險(xiǎn)。費(fèi)用主要包括：裝修費(fèi)、招牌廣告費(fèi)、店鋪設(shè)備費(fèi)、首月房租工資產(chǎn)品費(fèi)、加盟費(fèi)、加盟保證金、品牌管理使用費(fèi)等；
　　2、擁有相應(yīng)適合開(kāi)店的當(dāng)街鋪面場(chǎng)所或門面，場(chǎng)地要求180平方米以上。門面合同有效期簽訂最少2年。門面寬高門頭招牌都要求3米以上,若有特殊房型的，門面尺寸不標(biāo)準(zhǔn)的需通過(guò)公司核準(zhǔn)放可加盟。商業(yè)半徑在250米至500米之內(nèi)為核心圈，中小型店鋪的最佳選擇應(yīng)當(dāng)在核心商圈里；
　　3、店面裝修設(shè)計(jì)、一定得按公司統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；
　　4、加盟店設(shè)備配備必須按公司要求統(tǒng)一配備專用設(shè)備、電腦設(shè)備、收款機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等費(fèi)用。
　　二、加盟軟件要求：
　　1、加盟商必須是具有合法資格的法人或自然人；
　　2、認(rèn)同公司理念和文化，必須自覺(jué)維護(hù)公司的品牌形象，不得借公司名義損害消費(fèi)者利益；
　　3、熱愛(ài)公司品牌行業(yè)，具有拼博和吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，認(rèn)可公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格；
　　4、具備一定管理、協(xié)調(diào)與社交能力，對(duì)公司事業(yè)有高度的熱情與執(zhí)著，并有一定的社會(huì)歷練；
　　5、愿意接受總部的訓(xùn)練和管理；需愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核。
　　紅杏酒家以“大眾化、規(guī)?；?、高品質(zhì)、高品位”做為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，奉行“務(wù)實(shí)求精、持重明遠(yuǎn)、思變創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，本著“為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲和服務(wù)”的根本宗旨，已經(jīng)發(fā)展成為深受廣大顧客喜愛(ài)的著名餐飲企業(yè)。