杏花樓加盟品牌介紹

　　上海杏花樓（集團）股份有限公司，創(chuàng)辦于2002年7月5日，是一個以特色餐飲業(yè)、品牌食品加工業(yè)和現(xiàn)代酒店業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團。杏花樓始建于清代咸豐元年1851年，是一位名叫“勝仔”的廣東人開的甜品店，到如今頗具規(guī)模，享譽申城的粵菜名家。　　

　　杏花樓品牌介紹：
　　原來杏花樓是一家僅一開間門面的夜宵店，經(jīng)營廣東甜食品和廣式粥品。后來，易主經(jīng)營，改名杏花樓菜館，并擴建裝修門面，建筑頗有廣東風(fēng)味，并在對面望平街（今山東路口），又開設(shè)了一家杏華樓西菜館。
　　杏花樓供應(yīng)菜肴、點心、糕餅、臘味等，花色繁多，名菜有：蠔油牛肉、蔥油雞、咕咾肉、西施蝦仁、金錢雞、煙鯧魚等，還擅長燒煮蛇、貓、狗、兔、鴿、海狗魚及山雞、水鴨等各類野味。名點有：叉燒包、豬油豆沙包、豬油開花包、雞球大包、燒賣蝦餃、馬拉糕、鮮肉云呑等；還有杏仁酥、裱花蛋糕、紅綾酥、白綾酥、南乳小鳳餅、薄脆，以及奶油蛋糕等各種廣式和西式糕點。
　　此外還有各種香腸、臘肉、臘鴨等臘味。在端午節(jié)前后該店還供應(yīng)自制的什錦裹蒸粽、鮮肉蛋黃粽等各式廣式粽子?！八鸟R路杏花樓、素以擅治粵菜、馳譽全國、每年所制廣式月餅、尤為膾炙人口。1936.09.11申報14版杏花樓月餅上市?！毙踊堑脑嘛?，享有盛名，選料考究，操作認(rèn)真，色澤均勻，印紋清晰，皮薄餡豐，酥香可口；有豆沙、百果、金腿、蓮蓉、椰蓉等品種?；ㄉ嘛炦€冠以嫦娥奔月、西施醉月、月中丹桂、月宮寶盒、三潭印月等名稱，風(fēng)雅別致。
　　杏花樓品牌老店特色：
　　杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統(tǒng)的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細(xì)的制作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
　　經(jīng)過幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨特配方已成為經(jīng)典品牌資產(chǎn)。 杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時，根據(jù)市民生活的需要，不斷創(chuàng)新登高。聘請全國唯一的月餅高級技師陳明信精心制作的上等魚翅鮑魚月餅，用茅臺酒提香，顆粒清晰，層次分明，滿足了高檔需求。
　　在上海人心目中，杏花樓幾十年如一日，就像一個老朋友，為其所信賴。其實，杏花樓是杏花樓集團旗下一個最著名的品牌，而杏花樓集團是上海乃至全國餐飲業(yè)老字號品牌集聚最多的企業(yè)。一大批著名的老字號餐飲品牌，歷經(jīng)市場大浪淘沙，依然一幅“紅杏枝頭春意鬧”的絢麗圖景。

杏花樓加盟費用

　　1、加盟費：18萬元，一次性收取合同期內(nèi)長期使用；
　　2、品牌保證金：12萬元，加盟店級別:A級，B級，C級都按這個統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn)收?。?br> 　　品牌管理費：2萬元/年，包括：品牌價格督導(dǎo)、品牌傳播、品牌改進(jìn)；
　　品牌使用費：分三個級別一年4000元，二年6000元，三年8000元。
　　3、辦理健康衛(wèi)生許可費：1500元，費用包括辦理衛(wèi)生許可證審批費和辦理員工健康證明費用支出，兩項合格才能辦理餐飲執(zhí)照。
　　4、環(huán)保消防審批費：2000元，辦理餐飲執(zhí)照前有二項前置審批條件是辦理消防審批費 ,辦理環(huán)保審批費。
　　5、專用設(shè)備費：5.8萬元，包括廚房專用設(shè)備、廚柜、冰箱餐飲用具桌椅等。
　　6、開業(yè)原材料費：2.2-4.5萬元，主要有：入庫管理材料和直撥使用材料等兩項。
　　6、設(shè)備費用：8-12萬元，公司提供的專用設(shè)備及運營相關(guān)需要的設(shè)備費，費用為預(yù)估值，詳細(xì)以實際核算為準(zhǔn)。
　　7、廣告費用：3500元，為店鋪開業(yè)時所做的一些優(yōu)惠活動作出宣傳等。
　　8、開業(yè)費用：4000元，開業(yè)當(dāng)天分司總部直銷人員活動經(jīng)費和產(chǎn)生的相關(guān)費用，如：拱門,空飄,彩氣球,鞭炮等。

杏花樓加盟條件

　　1、要求啟動資金是50萬元以上。包括：裝修費、設(shè)備費、物品費等在內(nèi)，流動資金3-10萬元。
　　2、當(dāng)街店面面積最少在78888平方米以上;位置參考上可以多考慮競爭狀況;一個地區(qū)飲食行業(yè)的競爭狀況即直接競爭的評估，即提供同種經(jīng)營項目，同樣規(guī)格、檔次的飲食企業(yè)可能會導(dǎo)致的競爭，這對飲食企業(yè)來說，是消極的。店鋪要求的寬和高至少要在3米以上,在選擇商鋪時可以參考的比例范圍應(yīng)該是不小于1：4，不大于3：5。
　　3、具有合法資格的法人或具有獨立民事行為能力的自然人。健康證的種類分為兩種：一種是普通健康證。則另一種是食品健康證,是做飲食行業(yè)的人所需要的健康證。
　　4、能接受公司總部統(tǒng)一的管理模式，認(rèn)同公司品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念。
　　5、對企業(yè)管理具有基本概念，具有較強的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗。
　　6、對投資公司品牌行業(yè)、市場，有輕深的認(rèn)識，具有信心和決心；對風(fēng)險抗壓能力強。
　　7、遵守公司規(guī)范，自覺維護(hù)公司品牌形象；按標(biāo)準(zhǔn)配置相關(guān)人員，并接受培訓(xùn)和考核。

杏花樓加盟優(yōu)勢

　　杏花樓加盟優(yōu)勢：
　　（1）區(qū)域保護(hù)
　　杏花樓餐飲招商總部為了保護(hù)經(jīng)銷商的利益，以區(qū)域獨家經(jīng)銷授權(quán)作為公司的區(qū)域市場政策，公司以經(jīng)銷協(xié)議的方式承諾不在同一區(qū)域內(nèi)發(fā)展第二經(jīng)銷商。同時，公司設(shè)置嚴(yán)厲的跨區(qū)域竄貨處罰政策，保護(hù)區(qū)域經(jīng)銷獨家經(jīng)銷的權(quán)力。
　?。?）價格策略
　　公司制定極具競爭力的供貨價格及指導(dǎo)零售價格體系，保障杏花樓餐飲加盟商的利潤空間，公司持續(xù)強化產(chǎn)品質(zhì)量和形象，增強產(chǎn)品的終端競爭力，堅持高性價比的產(chǎn)品價格策略，向經(jīng)銷商持續(xù)提供運作市場的強大產(chǎn)品武器，增強經(jīng)銷商在區(qū)域市場的競爭力。
　　（3）廣告支持
　　公司對杏花樓餐飲代理商設(shè)置大力度的廣告投放費用支持，支持經(jīng)銷商啟動所轄區(qū)市區(qū)市場。公司提供常規(guī)廣告物料的設(shè)計模板，包括電視廣告、戶外廣告牌設(shè)計模板、報紙廣告模板、公交站臺廣告模板等；杏花樓餐飲招商總部全新打造網(wǎng)站平臺，經(jīng)銷商利用公司的網(wǎng)站作為一個發(fā)布信息的平臺，讓經(jīng)銷商利用網(wǎng)站平臺資源共享、交流經(jīng)驗，發(fā)布信息。
　?。?）促銷支持
　　公司統(tǒng)一制作多種推廣促銷物料，并按照一定的額度向經(jīng)銷商免費提供，以幫助經(jīng)銷商樹立終端形象。開展促銷活動直至全面啟動當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場。

杏花樓加盟流程

　　一、投資咨詢
　　1、查閱公司網(wǎng)站、參加展會、媒體推薦等方式了解公司和品牌；
　　2、投資者通過在線咨詢、網(wǎng)上留言、電話咨詢等方式詳細(xì)咨詢。
　　二、首次洽談與實體考察
　　1、初次洽談彼此了解雙方大至情況，然后首先總部會與投資者一起了解和分析計劃所開加盟店地區(qū)的發(fā)展趨勢和消費現(xiàn)狀；
　　2、總部將會根據(jù)加盟者的資金、選址位置、規(guī)模大小等一起分析給出一個非常適合投資者的建議。
　　三、審核簽約加盟合同
　　1、由公司審核加盟者資料，雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。不合格則將感謝參與；
　　2、根據(jù)合同并繳納加盟的相關(guān)費用、貨款等各項費用，然后進(jìn)入開店籌備期。
　　四、經(jīng)營加明店的地理位置考察與店面裝修設(shè)計定稿
　　1、店址勘察評估,機構(gòu)的項目經(jīng)理會協(xié)助您到店面進(jìn)行實地的勘察評估，協(xié)助最終的位置選擇；
　　2、在店面的裝修上公司品牌提供標(biāo)準(zhǔn)的形象設(shè)計，使得加盟店面裝修風(fēng)格統(tǒng)一。
　　五、開業(yè)前期的籌備工作
　　1、合作店經(jīng)過嚴(yán)格地培訓(xùn)，辦理證照；
　　2、對店面裝修進(jìn)行審核，做好充分的開業(yè)工作，選擇恰當(dāng)?shù)拈_業(yè)時間和做好開業(yè)策劃工作。
　　六、成功開業(yè)和定期指導(dǎo)運營
　　1、開業(yè)活動,項目經(jīng)理會和您共同制定參與開業(yè)日的活動；
　　2、高級講師駐點指導(dǎo)公司有著完善的培訓(xùn)體系，以“務(wù)實、創(chuàng)新、高效”為教育特色，課程的實用性和前瞻性，運營體系的成功復(fù)制，旨在全面提升加盟商的核心競爭力，提升終端人員的整體素質(zhì)，打造一支在市場極具競爭力的先鋒隊伍。