上海杏花樓（集團）股份有限公司，創(chuàng)辦于2002年7月5日，是一個以特色餐飲業(yè)、品牌食品加工業(yè)和現(xiàn)代酒店業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團。杏花樓始建于清代咸豐元年1851年，是一位名叫“勝仔”的廣東人開的甜品店，到如今頗具規(guī)模，享譽申城的粵菜名家。

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杏花樓加盟費用

　　1、加盟費：18萬元，一次性收取合同期內(nèi)長期使用；
　　2、品牌保證金：12萬元，加盟店級別:A級，B級，C級都按這個統(tǒng)一收費標準收??；
　　品牌管理費：2萬元/年，包括：品牌價格督導、品牌傳播、品牌改進；
　　品牌使用費：分三個級別一年4000元，二年6000元，三年8000元。
　　3、辦理健康衛(wèi)生許可費：1500元，費用包括辦理衛(wèi)生許可證審批費和辦理員工健康證明費用支出，兩項合格才能辦理餐飲執(zhí)照。
　　4、環(huán)保消防審批費：2000元，辦理餐飲執(zhí)照前有二項前置審批條件是辦理消防審批費 ,辦理環(huán)保審批費。
　　5、專用設備費：5.8萬元，包括廚房專用設備、廚柜、冰箱餐飲用具桌椅等。
　　6、開業(yè)原材料費：2.2-4.5萬元，主要有：入庫管理材料和直撥使用材料等兩項。
　　6、設備費用：8-12萬元，公司提供的專用設備及運營相關需要的設備費，費用為預估值，詳細以實際核算為準。
　　7、廣告費用：3500元，為店鋪開業(yè)時所做的一些優(yōu)惠活動作出宣傳等。
　　8、開業(yè)費用：4000元，開業(yè)當天分司總部直銷人員活動經(jīng)費和產(chǎn)生的相關費用，如：拱門,空飄,彩氣球,鞭炮等。
　　在上海人心目中，杏花樓幾十年如一日，就像一個老朋友，為其所信賴。其實，杏花樓是杏花樓集團旗下一個最著名的品牌，而杏花樓集團是上海乃至全國餐飲業(yè)老字號品牌集聚最多的企業(yè)。一大批著名的老字號餐飲品牌，歷經(jīng)市場大浪淘沙，依然一幅“紅杏枝頭春意鬧”的絢麗圖景。