創(chuàng)立于2016年的阿牧郎餐飲管理有限公司前身為牧羊頌餐飲管理有限公司，是一家有著深厚餐飲運營管理經(jīng)驗的本土企業(yè)。旗下獨立運營品牌“阿牧郎番茄火鍋”打破傳統(tǒng)蒙、川、京火鍋三大派系的格局，打造番茄火鍋品類店。以“五個番茄一鍋湯”打造番茄火鍋營養(yǎng)美味新標準，單日營業(yè)額2.4萬，單店年營業(yè)額可達720萬。2017年11月10日，由民族貿(mào)易促進會品牌工作委員會、內(nèi)蒙古品牌建設(shè)促進會主辦；內(nèi)蒙古品牌大會組委會聯(lián)合相關(guān)機構(gòu)承辦的第四屆內(nèi)蒙古品牌大會上阿牧郎番茄火鍋品牌估值2.23億。

阿牧郎番茄火鍋創(chuàng)始人、內(nèi)蒙古阿牧郎餐飲管理有限公司董事長張建軍與近200多名與會者分享阿牧郎品牌發(fā)展經(jīng)歷以及未來發(fā)展規(guī)劃。

2018年2月4日上午，由內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲協(xié)會品牌推進委員會主辦的阿牧郎番茄火鍋全球合伙人招募大會在呼和浩特召開。來自內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、本土餐飲企業(yè)家、供應(yīng)鏈行業(yè)企業(yè)家、媒體人、意向合作商等200余人出席了本次活動，一起見證了這次餐飲界內(nèi)具有意義的盛會。

阿牧郎番茄火鍋創(chuàng)始人張建軍曾從醫(yī)6年，后成為小肥羊加盟商，從2008年開始運營小肥羊火鍋餐廳在包頭、鄂爾多斯以及呼和浩特的市場。當記者問起為什么要做重新另立爐灶，重新打造阿牧郎一個新的品牌時，張建軍坦言，“我過去從醫(yī)六年，從事火鍋九年，在做小肥羊的加盟商時就給自己下定了一個目標，未來一定要成為第二個張剛（小肥羊品牌創(chuàng)始人）?！彼f，阿牧郎番茄火鍋與小肥羊有很多相似的地方。

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