安藤家拉面隸屬于上海良全餐飲管理有限公司，品牌成立于2009年。2019年初，安藤家推出當下風口品類，和牛炭火燒肉。安藤家炭火燒肉品牌在對肉類的部位、醬汁的調(diào)配、炭火的選擇、配菜的組合等，皆有獨到講究.

在我們良全的發(fā)展規(guī)劃中，將以“餐飲+文化”來打造業(yè)務(wù)格局，構(gòu)建“線下+線上”的運營模式，秉承“傳統(tǒng)人文+潮流社區(qū)”的經(jīng)營理念，形成多品牌、多產(chǎn)品的平臺型組織，將衍生出更多品牌、更好的產(chǎn)品、更廣的業(yè)務(wù)，共同構(gòu)筑成良全的商業(yè)世界。

“安藤家(andouya)”日本拉面;“光面(本格中華面店)”日本料理;“麥知家(mugichika)”私房牛肉面;“筑地屋(tsukijiya)”牛肉蓋飯;“地球谷物(earthgrains)”面包烘焙;“菲多利(friato)”炸雞漢堡”。

自上海良全餐飲管理有限公司接收并開始運營以來，秉承品牌就是生命的原則，一步一個腳印根植中國，對旗下品牌采取了一系列嚴格管控措施，保障了品牌在中華地區(qū)的質(zhì)量及威望。

2006年至今已有多年時間。通過不斷摸索，良全已將旗下品牌進行了區(qū)域化包裝。改良出更加符合中華地區(qū)口味的產(chǎn)品，并集中產(chǎn)品優(yōu)勢整合到“安藤家(andouya)”日本拉面。