蘭湘子.湘菜小炒創(chuàng)立于2019.4月是蘭湘子餐飲全新打造的湘菜品牌，聚焦于湘菜小炒，致力于為更多年輕一族提供健康美味的餐飲服務(wù)。

首店—西安民樂園萬達店于2019.4.28日開業(yè)，截止2020年11月月已經(jīng)開業(yè)門店16家，還有5家籌備中;蘭湘子以湘菜小炒為主打，也是國內(nèi)首個提出湘菜小炒細分品牌的餐飲品牌;上菜快吃得爽，全新的餐飲體驗和服務(wù)理念，迅速贏得市場認可。成為西安湘菜熱門餐廳。

疫情以后，以自5月至今，新開門店12家，仍有5家籌備中，成為西北地區(qū)疫情以后增長最快，開店最多的品牌之一。

先后榮獲獎項：

本地頭牌—美味不用等

最受歡迎品牌—阿里巴巴本地生活

湘菜品牌示范店—西安市商務(wù)局

疫情之后的恢復(fù)和增長先后榮獲高維學(xué)堂，餐飲O2O，職業(yè)餐飲網(wǎng)，搜狐，新浪，網(wǎng)易，今日頭條，美團餐飲多家媒體的報道。

主打招牌菜品：招牌辣椒炒肉，湘西小炒牛肉，一品鮮蝦豆花，秘制剁椒魚頭;為您的午餐，晚餐提供更舒適快捷的用餐體驗。蘭湘子始終堅持顧客第一的服務(wù)理念，努力為消費者提供更好的美食體驗。

蘭湘子餐飲市場前景

湘菜加盟店的發(fā)展，除了注重自身產(chǎn)品質(zhì)量的提升之外，還必須擁有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能夠讓更多的消費者關(guān)注餐廳，并且能夠來餐廳享受美食，進而提升湘菜加盟經(jīng)營的實力。

在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強。特色化經(jīng)營已成為湘菜加盟企業(yè)吸引消費者的一大差異化手段。如湘西部落餐飲連鎖餐飲連鎖品牌是依靠湘菜鄉(xiāng)土菜經(jīng)營產(chǎn)品的特色而吸引消費者。

而除了產(chǎn)品特色以外，湘菜湘西部落加盟店經(jīng)營特色的優(yōu)勢也在餐飲行業(yè)的發(fā)展過程中起到很大的作用，有體現(xiàn)品位特色的、有體現(xiàn)時尚特色的、有體現(xiàn)文化特色的、有體現(xiàn)浪漫、小資特色的，等等。比如，湘西部落餐飲連鎖湘菜加盟企業(yè)在裝飾上以“湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土;環(huán)保、健康、舒適”為理念，原汁原味的湘西鄉(xiāng)土裝修。

充分展示了湘地的民風(fēng)民俗和別樣風(fēng)情，贏得了顧客的好評。