重慶回龍灣老火鍋是重慶協(xié)創(chuàng)餐飲管理集團(tuán)旗下品牌

“回龍灣”位屬于重慶市南岸區(qū)，是由建設(shè)部組織全國評審的西南地區(qū)的康居示范工程，更是具重慶標(biāo)志性代表的名片

在2007年8月“重慶回龍灣老火鍋”創(chuàng)始人王先生，以地名回龍灣為火鍋店命名，開起了人生當(dāng)中家火鍋店，對于王先生來說做火鍋他就是一個(gè)半路出家餐飲盲，他曾經(jīng)修過汽車、干過銷售、當(dāng)過火鍋店服務(wù)員，從當(dāng)服務(wù)員開始，便對火鍋著了迷，一直都想擁有一家屬于自己的火鍋店，他的夢想和執(zhí)著，成就了如今風(fēng)靡全國的“重慶回龍灣老火鍋”

公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營中心、市場部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專業(yè)化部門，公司精英團(tuán)隊(duì)100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營管理、品牌運(yùn)作、營銷策劃、菜品研發(fā)、市場運(yùn)營、連鎖管理的精英團(tuán)隊(duì)

看似一帆風(fēng)順，其中的酸甜苦辣只有自己知道，對于一個(gè)餐飲盲來說，剛開始開店經(jīng)營一竅不通，甚至差點(diǎn)破滅了自己的夢想，親戚、朋友、家人都勸他放棄，但他卻把這種壓力轉(zhuǎn)換為動力，每天的大小事都自己親力親為，每一道食材都是精心挑選，在空閑的時(shí)候他就不斷充實(shí)自己，不斷的學(xué)習(xí)店面運(yùn)營管理，店面營銷管理，成本控制，菜品研發(fā)，把這些年所學(xué)到的技術(shù)和自己琢磨出來的想法融和到了一起

不斷地學(xué)習(xí)、努力、堅(jiān)持才一步一步走到今天

重慶協(xié)創(chuàng)餐飲管理集團(tuán)重慶回龍灣老火鍋十來年的沉淀，他悟出了一套完整店面運(yùn)營管理、營銷管理方案，他時(shí)常說到：“當(dāng)初自己開家店時(shí)沒有經(jīng)驗(yàn)，但我要用我所有的經(jīng)驗(yàn)幫助加盟‘回龍灣老火鍋’的朋友，讓他們能輕輕松松開店，而發(fā)揚(yáng)重慶老火鍋文化，是每一位火鍋愛好的責(zé)任”

讓重慶正宗老火鍋世代相傳，讓正宗重慶老火鍋香飄萬家，紅遍中國