重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司，是一家集餐飲、底料加工、商場(chǎng)、住宿、照相為一體的綜合性企業(yè)，擁有固定資產(chǎn)8000萬元，公司所屬 “橋頭” 商標(biāo)，經(jīng)市場(chǎng)評(píng)估價(jià)值6000萬元。經(jīng)歷百年的鑄造，橋頭保持了勃勃生機(jī)。加盟者紛至沓來，現(xiàn)在全國各地有家盟店多家。同時(shí)，橋頭牌系列調(diào)料，在全國各地暢銷，成為知名的重慶地方特色產(chǎn)品。百年橋頭，迎來了發(fā)展的又一個(gè)春天!

橋頭火鍋起源于清宣統(tǒng)元年 (1908 年) ，距今已有百年歷史。斗轉(zhuǎn)星移、滄桑巨變、追根朔源，橋頭火鍋?zhàn)鰹橹貞c火鍋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，得到了政府的關(guān)注和業(yè)界、消費(fèi)者的高度認(rèn)可。早在1994年，橋頭火鍋就被中國商業(yè)部命名為 “中華老字號(hào)” ，2003年獲 “中國十佳火鍋店” 稱號(hào)。

重慶橋頭火鍋在消費(fèi)者中享有 “吃在重慶，味在橋頭” 的美譽(yù)。2006年被市商委授予 “重慶火鍋特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)” ；2006年通過了中國商務(wù)部的 “中華老字號(hào)” 的復(fù)審，并由商務(wù)部主持授牌；被中國工商總局等六部委授予 “中國食品安全示范單位” ；橋頭又通過了商務(wù)部 “連鎖特許經(jīng)營備案” 的審查批準(zhǔn)，2014年被評(píng)為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“鍋里翻起兩江水，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽云霞間，客未舉箸人先醉”。橋頭火鍋熱烈歡迎各界高朋佳賓的光臨。百年品牌“中華老字號(hào)”，重慶橋頭火鍋始創(chuàng)于宣統(tǒng)元年，百年來嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，堅(jiān)持“五味中求平衡，鮮香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，做到了油而不膩?zhàn)臁⒗倍淮毯?、麻而不傷胃，深受市民的喜愛，在市民中流傳著“火鍋吃到頭，還是到橋頭”的佳話口碑。

品牌文化

企業(yè)遠(yuǎn)景：把百年火鍋，發(fā)楊光大。

企業(yè)使命：把特色美食與健康快樂帶給世界。

企業(yè)價(jià)值觀：尊重溝通 同行共榮

企業(yè)理念：誠信經(jīng)營 服務(wù)社會(huì)

企業(yè)經(jīng)營策略：繼承創(chuàng)新 連鎖發(fā)展

企業(yè)管理理念：尊重溝通 信任理解 狠抓嚴(yán)管 深疼厚愛

特許理念：一起行動(dòng) 共同發(fā)展

人 才 觀：人品 智慧 團(tuán)隊(duì)精神

成功公式：成功=機(jī)遇+勤奮+膽識(shí)

企業(yè)文化理念：誠信 務(wù)實(shí) 團(tuán)結(jié) 敬業(yè)

服務(wù)理念：站在顧客的角度檢查自己