大嘴魚鄉(xiāng)（2005年4月19日開業(yè)）位于海南餐飲人氣旺的金龍路美食一條街16號(hào)，前身是重慶小天鵝火鍋食府,面積1500平米.是?？诔贼~、喝魚湯的佳去處

大嘴魚鄉(xiāng)以多種淡水魚為主料，以冷鍋魚、沸騰魚、干鍋魚、饞嘴魚、酸湯魚為特色，有奶湯鍋、竹蓀鍋、西紅柿鍋、酸菜鍋、二黃鍋、九里香鍋、開胃鍋、麻辣紅湯鍋、邂逅相遇鍋、魚羊雙鮮鍋、沸騰魚片、香酥魚片、干鍋魚、饞嘴魚、平鍋魚頭等20多種口味供食客選擇

取名大嘴魚鄉(xiāng)有多種寓意，世界上沒有一種魚叫大嘴魚，我們不是專賣大嘴魚的地方

大嘴魚鄉(xiāng)，堅(jiān)持還原古法制作工藝，以遠(yuǎn)古味道挑戰(zhàn)現(xiàn)在烹飪技藝

甄選上等配料，手工熬制醬料，讓神秘的自有工藝，重新福利大眾的口味

鹵味道，才是真正的好味道，而正宗鹵味道，一定是歷經(jīng)歷史的變遷，手藝代代相傳

大嘴魚鄉(xiāng)擁有招牌鹵味系列、鹵海鮮系列、油炸爆款系列、油炸小吃系列、韓式炸雞系列、百搭飲品系列，六大系列，分秒鎖住吃貨們的味蕾

燜鹵制作過程中，大嘴魚鄉(xiāng)謝絕一切有害添加劑，精心制作每道菜品，挑動(dòng)味蕾，時(shí)尚健康

大嘴魚鄉(xiāng)精選數(shù)十味材料材科學(xué)調(diào)配，慢火熬煮出精華，與鹵料相輔相成，浸入食材深層入味

大嘴魚鄉(xiāng)規(guī)范化鹵制標(biāo)準(zhǔn)，十三道工序環(huán)環(huán)相扣，恒溫浸味鹵品色澤紅潤口感醇厚，還有種特別的熏香味，回味無窮

大嘴魚鄉(xiāng)借鑒傳統(tǒng)烹飪方法，創(chuàng)立研發(fā)，帶來全新口感

大嘴魚鄉(xiāng)可作主菜，也可作為佐酒佳肴，吃法多樣，這樣一來客源自然多，上班族、學(xué)生黨都是大嘴魚鄉(xiāng)的上門客

大嘴魚鄉(xiāng)菜品豐富，售賣不分季節(jié)，人群購買不斷，消費(fèi)不停歇

周末，節(jié)假日的生意比平日更好

早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，全天供應(yīng)，并采用堂吃加外賣模式，擴(kuò)大消費(fèi)渠道