大隊(duì)長火鍋隸屬于重慶年年好飲食文化有限公司創(chuàng)建于2004年1月，是一家集火鍋直營、品牌連鎖加盟、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。公司設(shè)有行政管理中心、加盟管理中心、直營管理中心、物流配送中心、財(cái)務(wù)結(jié)算中心和質(zhì)量管理中心等十余個(gè)部門，旗下?lián)碛写箨?duì)長主題火鍋等多個(gè)品牌。

公司自2008年5月成為商務(wù)部首批加盟備案餐飲企業(yè)以來，本著“加盟一個(gè)，成功一個(gè)”的加盟經(jīng)營理念，現(xiàn)有2家直營店，6家合作店，全國連鎖加盟店60多家，足跡遍布四川、甘肅、新疆、西藏、寧夏、山東、河南、陜西、湖北、山西、江蘇、浙江、江西、廣東、海南等地。 　　一直以來，公司都致力于推動(dòng)重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展，不僅先后獲得 “全國綠色餐飲企業(yè) ”、“中華餐飲名店”、“中國《健康膳食》企業(yè) ”、“ 中華名火鍋”、 “中國十大文化主題火鍋”、“重慶放心火鍋”、“ 中國火鍋品牌五十強(qiáng)”、“ 最具投資價(jià)值火鍋品牌”、“ 最具懷舊風(fēng)格的火鍋企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào); 如今，更是重慶市餐飲商會(huì)副秘書長單位、重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。

年年好公司從創(chuàng)業(yè)至今，就以“吃苦耐勞、艱苦奮斗的革命精神”為企業(yè)發(fā)展的精神動(dòng)力;以“把客人當(dāng)親人，把員工當(dāng)家人，真情回報(bào)社會(huì)”為服務(wù)理念;以“傳承、創(chuàng)新、共贏”為經(jīng)營宗旨，這也是公司品牌發(fā)展的依托。深厚的企業(yè)文化使大隊(duì)長火鍋品牌充滿生機(jī)，并打造出了一批充滿實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和強(qiáng)有力的品牌競爭優(yōu)勢。在產(chǎn)品上，公司構(gòu)建了“精益求精的匠人精神和社會(huì)責(zé)任感”，現(xiàn)代化的食品加工基地，堅(jiān)持延續(xù)重慶上世紀(jì)六七十年代的手工古法炒料，人工把控杜絕一切辣椒精、增香膏和飄香劑，真材實(shí)料，才會(huì)越熬越香，同時(shí)搭配現(xiàn)代物流配送體系，向加盟商及時(shí)準(zhǔn)確地配送各類物資，讓顧客真正吃到安全放心的健康食品。

重慶年年好飲食文化有限公司現(xiàn)已邁入集團(tuán)化辦公的跨越式發(fā)展階段;面對未來，年年好將以創(chuàng)新求發(fā)展，不斷開創(chuàng)火鍋行業(yè)新局面，在市場競爭中持續(xù)發(fā)展壯大!

品牌歷史

在重慶火鍋界，“大隊(duì)長火鍋”是一個(gè)響亮的名字，更是時(shí)代的印記。大隊(duì)長火鍋創(chuàng)建于2004年1月，作為重慶最早的紅色文化主題特色火鍋，經(jīng)過15年沉淀，“大隊(duì)長”已成為擁有直營店7家、加盟店80多家的重慶知名火鍋品牌。

產(chǎn)品及服務(wù)

大隊(duì)長火鍋秉承70年代火鍋樸實(shí)無華的精髓，沿用70年代重慶地道老火鍋的制作工藝，用海椒花椒一點(diǎn)一滴熬制出最精華的湯底。 新鮮美味的菜品，無論是選材還是配送與管理，都在嚴(yán)格的監(jiān)督系統(tǒng)下運(yùn)行。對菜品的要求、湯料的輕重，巨細(xì)靡遺一一嚴(yán)格品控。

豐富多樣、創(chuàng)新性強(qiáng)、特點(diǎn)突出的菜品，也是消費(fèi)者鐘愛“大隊(duì)長”的重要原因?！爸嗷狻?、“書記毛肚”、“村長鴨腸”、“大隊(duì)長石磨豆花”、“土豆箜飯”、“勇氣牛肉”……從名稱上就能勾起人們無限的革命情結(jié)，真切感受生活的巨大變化;更能體會(huì)到在不畏艱難、頑強(qiáng)拼搏、開拓進(jìn)取的紅色精神引領(lǐng)的“大隊(duì)長”人與眾不同的精氣神。

品牌故事

40多年前，生在新中國，長在紅旗下，昔日風(fēng)華正茂的少男少女心懷熱血，懷揣著樸實(shí)的夢想，通過插隊(duì)、支邊、到國營和知青農(nóng)場，將青春和熱血拋灑在祖國廣闊的農(nóng)村和邊疆。40多年間，一些戰(zhàn)友返鄉(xiāng)，一些戰(zhàn)友異地創(chuàng)業(yè)，一些戰(zhàn)友遠(yuǎn)渡重洋，還有一些戰(zhàn)友已然離大家遠(yuǎn)去。

一次偶然的機(jī)會(huì)，大隊(duì)長火鍋創(chuàng)始人陸兵和傅佐鳳被他們的故事深深地感動(dòng)，以此創(chuàng)建了大隊(duì)長火鍋。40年后他們相聚在大隊(duì)長主題火鍋，重溫那段難忘的時(shí)光，一鍋老火鍋的熱烈，活色生香地翻騰著那段激情澎湃的歲月，將他們的故事將永遠(yuǎn)留在歷史長河中。

品牌口號(hào)

品牌使命：用心做好大隊(duì)長，讓更多的員工成為股東

品牌宗旨：以客戶為中心，把員工當(dāng)家人

品牌愿景：讓東方飲食文化在西方成為主角

品牌口號(hào)：我感恩年年好，年年好，一年更比一年好

品牌作風(fēng)：強(qiáng)者用汗水磨練自己， 弱者用淚水安慰自己

品牌信仰：做一個(gè)心靈富貴的人

經(jīng)營理念：做川味火鍋的貴族

大隊(duì)長之歌

人生的港灣事業(yè)的起點(diǎn) ，我們從這里走向壯麗的明天。

遨游在服務(wù)的海洋，暢想著未來，事業(yè)的輝煌。

培育大隊(duì)長棟梁的沃土，青春灑滿了每一個(gè)角落。

自豪吧，自豪吧，這里的人兒 !前進(jìn)吧，大隊(duì)長餐飲企業(yè) !

培育大隊(duì)長棟梁的沃土，青春灑滿了每一個(gè)角落

自豪吧，自豪吧，這里的人兒!前進(jìn)吧，大隊(duì)長餐飲企業(yè)!

品牌歷程

? 2004年1月，重慶大隊(duì)長火鍋由重慶年年好飲食文化有限公司創(chuàng)辦。

? 2014年9月，大隊(duì)長火鍋又有了新的定義，現(xiàn)代主義復(fù)古裝修，是時(shí)代的碰撞，也是火鍋文化的升華，全新推出獨(dú)具小資格調(diào)的吧式火鍋，將紅色文化與酒吧文化結(jié)合，提供消費(fèi)者全新的火鍋體驗(yàn)，又一次引領(lǐng)火鍋多元文化革命。

? 2020年11月，大隊(duì)長火鍋現(xiàn)有重慶9家直營店，全國連鎖加盟店80多家，足跡遍布上海、四川、甘肅、新疆、西藏、寧夏、山東、河南、陜西、湖北、貴州、山西、江蘇、浙江、江西、廣東等地。

品牌榮譽(yù)

2007年榮獲《重慶最具影響力餐飲企業(yè)》

2010年大隊(duì)長商標(biāo)榮獲《重慶市著名商標(biāo)》稱號(hào)

2011年榮獲中華名火鍋稱號(hào)

2012年榮獲全國綠色餐飲企業(yè)

2011年榮獲《重慶名火鍋》稱號(hào)

2014年榮獲《中國火鍋品牌50強(qiáng)》

2014年榮獲《中國十佳特色火鍋》稱號(hào)

2017年在尋找最有溫度的品牌“百萬軌道族推薦品牌風(fēng)云榜”中，獲得《食尚推動(dòng)力標(biāo)桿企業(yè)》

2020重慶汽車消費(fèi)節(jié)車友喜愛50強(qiáng)火鍋評(píng)選，大隊(duì)長火鍋入選“車友喜愛打望火鍋十強(qiáng)”、“車友喜愛新派火鍋十強(qiáng)”。